A kurkuma egészségügyi előnyökkel járhat, például csökkentheti a gyulladást és a fájdalmat az anyagcsere és az immunitás fokozása mellett. Kurkuma hozzáadható kávéhoz, citromos vízhez, tejhez, turmixokhoz és gyümölcsléhez. Gyönyörű teákat vagy tonikokat is készíthet, hogy kihasználja a kurkuma egészségügyi előnyeit. Ne feledje, hogy a kurkuma borssal és egészséges zsírokkal teli ételekkel való párosítása elősegíti a szervezet felszívódását.
Hozzávalók
Kurkuma tea
- 1,5 csésze (360 ml) vizet
- 1 teáskanál (5 g) kurkuma
- 1 tk (5 g) fahéj
- 1 teáskanál (5 g) friss gyömbér
- Egy csipet szegfűszeg
- Egy csipet szerecsendió
- Egy csipet fekete bors
- édesem
- Tej
- Egy adagot hoz ki
Kurkuma tonik
- 2 csésze (480 ml) kókuszvíz
- 2 hüvelykes (5,1 cm) gomb friss kurkuma
- 1 hüvelykes (2,54 cm) darab friss gyömbérgyökér
- ¼ egy citrom
- ¼ teáskanál (1,25 g) tengeri só
- 1-2 evőkanál (14,8-29,6 ml) méz
- Egy csipet frissen őrölt fekete bors
- Két adagot eredményez
Lépések
Módszer 1 /3: Kurkuma hozzáadása az italokhoz
1. lépés: Főzzen kurkuma a kávéba
A főzés előtt adjon hozzá 1/2 teáskanál (2,5 g) porított kurkumát a kávézacchoz. Hozzáadhat 1/2 teáskanál (2,5 g) fahéjat is az őrleményhez, hogy javítsa az ízét és az egészségügyi előnyöket, ha szükséges. Ezután egyszerűen főzze meg a kávét a szokásos módon, és élvezze.
2. lépés. Adjon hozzá kurkuma meleg citromvízhez
Préselje ki a levét a citrom feléből egy bögrébe. Adjon hozzá ¼ - ½ teáskanál (1,25-2,50 g) porított kurkát a bögréhez, majd töltse fel meleg vízzel. Ízlés szerint édesítse az italt mézzel. A keveréket alaposan keverjük össze, és élvezzük.
Lépés 3. Készítsen egy csésze meleg kurkuma tejet
A kurkuma tejet, más néven aranytejet, egészségügyi tonikként szolgálják Indiában. Készítse el saját kezét úgy, hogy 1 csésze (237 ml) teljes tejet és ½ csésze (118 ml) vizet felmelegít egy serpenyőben alacsony lángon. Keverjen hozzá 2,5 g fél kurkuma porított kurkumat, és forralja 10 percig. Kapcsolja ki a hőt és keverje hozzá egy csipet frissen őrölt fekete borsot.
Lépés 4. Keverje össze a kurkuma turmixba
Adjon hozzá egy csipet őrölt kurkát minden turmixhoz a táplálkozás javítása érdekében. Vagy keverjen össze 2 csésze (275 g) sárgarépát, 1 nagy érett banánt, 1 csésze (140 g) ananászt, 1/2 csésze (120 ml) sárgarépalevet, 1 1/2 csésze (360 ml) vizet, 1 csésze (240 ml) mandulatej, 1 evőkanál (14,8 g) citromlé, 1/2 evőkanál (7,4 g) friss gyömbér és 1/4 teáskanál (1,25 g) porított kurkuma a frissítő és egészséges turmixhoz.
Lépés 5. Keverje össze a kurkuma édes gyümölcslevet
A kurkuma íze legjobban édes gyümölcslevekhez, például mangóhoz vagy ananászhoz adható. Egyszerűen keverjen ½ teáskanál (2,5 g) porított kurkumat a kedvenc gyümölcslé vagy gyümölcslevek keverékéhez, például alma-, sárgarépa- vagy fehér szőlőléhez.
2. módszer a 3 -ból: Kurkuma tea készítése
1. lépés Keverje össze a hozzávalókat egy serpenyőben
Öntsön 1,5 csésze (360 ml) vizet, 1 tk (5 g) kurkuma, 1 tk (5 g) fahéjat, 1 tk (5 g) friss gyömbért, és csipetnyi szegfűszeget, szerecsendiót és fekete borsot közepes serpenyőben.
A paprika segít a szervezetnek, hogy könnyebben felszívja a kurkuma. Nem kell sokat hozzáadnia, de egy kis csípés is jó
2. lépés. Forraljuk a keveréket 10 percig, gyakran keverjük
Fordítsa az égőt közepes-alacsony hőre. Ne hagyja, hogy a keverék forró forrásba kerüljön; egyszerűen azt akarja, hogy felmelegedjen, ami segít a gyógynövények vízbe meredésében.
3. lépés Szűrje le a keveréket
Kapcsolja ki az égőt. A keveréket finom hálószitán átszűrjük egy bögrébe, hogy csak folyadék maradjon. A szitán maradt nagy darabokat dobja ki.
Lépés 4. Ízlés szerint adjon hozzá mézet és tejet
Egy csepp mandulatej és egy csepp méz tökéletes kiegészítője ennek a teának. Kívánt esetben hozzáadhat cukrot, kókusztejet vagy egy csipet citromlevet.
3. módszer a 3 -ból: Kurkuma tonik készítése
1. lépés Keverje össze a kurkuma, a gyömbér és a kókuszvizet
Öntsön egy keverőgépbe 2 csésze (480 ml) kókuszvizet, egy 2 hüvelykes (5,1 cm) gomb friss kurkuma és egy 1 hüvelyk (2,54 cm) darab friss gyömbérgyökeret. A hozzávalókat addig keverjük, amíg a kurkuma és a gyömbér jól fel nem aprul, és bele nem illeszkedik a kókuszvízbe.
2. lépés Szűrje le a folyadékot
Finom hálószitával szűrje a folyadékot egy üvegbe vagy üvegbe. Dobja el az apróra vágott kurkuma vagy gyömbér bármely részét, amely a szitán reked.
Lépés 3. Adjon hozzá citromlevet, sót, borsot és mézet ízlés szerint
Nyomjon egy negyed citromot az üvegre vagy az üvegre. Adjon hozzá 1/25 teáskanál (1,25 g) tengeri sót, egy csipet frissen őrölt fekete borsot és 1-2 evőkanál (14,8–29,6 ml) mézet a tartályba. Az összetevőket alaposan keverjük össze, amíg jól össze nem állnak.
Tippek
- 1 teáskanál (5 g) kurkuma por helyettesítheti egy 2,54 cm-es darab frissen reszelt kurkuma darabját.
- Függetlenül attól, hogyan választja a kurkuma fogyasztását, mindig adjon hozzá egy csipet fekete borsot. Ez segít a szervezetnek jobban felszívni, különösen a kurkumint, amely csökkenti a gyulladást.
