A magas fehérjetartalmú étrend elengedhetetlen a működő anyagcseréhez, és még fontosabb a gyermekek számára, mint a felnőttek. A 4 és 13 év közötti gyermekeknek naponta 0,35-0,45 gramm fehérjét kell fogyasztaniuk testsúlykilogrammonként. A tinédzsereknek legalább fél gramm fehérjét kell kapniuk testtömegkilogrammonként. Ezeket a számokat nehéz elérni, ha gyermeke válogatós evő. Ha megérti, hogy mely élelmiszerek biztosítanak nagy koncentrációban fehérjét, és ha köréjük tervezi gyermeke étrendjét, megadhatja nekik az erős növekedéshez szükséges tápanyagokat.
Lépések
1. módszer a 3 -ból: Fehérje bevitele a gyermek reggelijébe
1. lépés Ösztönözze gyermekét, hogy tejet igyon
Egy 8 uncia pohár tej körülbelül 8 gramm fehérjét biztosít. Emellett a kalcium, a D -vitamin és a kálium elsődleges forrása. Az amerikai táplálkozási irányelvek 9 pohár alatti gyermekek számára napi 3 pohár tejet javasolnak.
- Ha gyermeke nem szereti a tejet, próbáljon kis mennyiségű csokoládé szirupot keverni a csokoládé tej előállításához.
- Ha gyermeke laktózérzékeny, mutassa be neki szója-, mandula- vagy kókusztejet. Ezek a tejek magas fehérjetartalmúak is, és általában kalciummal és káliummal dúsítják.
2. lépés: Etessük őket tojással
Egy tojás körülbelül 6 gramm (0,2 oz) fehérjét biztosít. A- és B-vitaminban, omega-3-ban és luteinben is gazdagok, amelyek javítják a látást.
Az orvvadászat és a keményforralás a legegészségesebb módja a tojások elkészítésének. Azonban a rántás és a sütés is jó lehetőség, bár némi vajat vagy olajat igényelnek. Tudja meg, mit szeretne a gyermeke
3. Lépjen be fehérjében gazdag gyümölcsöt
A gyümölcsök általában nem tartalmaznak sok fehérjét, de vannak kivételek. A füge, aszalt szilva, mazsola, sárgabarack, dinnye, nektarin, őszibarack, banán és avokádó csészénként 1-3 gramm fehérjét biztosít. Különféle vitaminokat, antioxidánsokat és más értékes tápanyagokat is tartalmaznak. Próbáljon meg naponta legalább egy adag fehérjében gazdag gyümölcsöt fogyasztani.
4. lépés. Felajánlja gyermekének fehérjében gazdag gabonapelyhet vagy zabpelyhet
Egyes teljes kiőrlésű gabonafélék magas fehérjetartalmúak és rostosak, hogy energiát adjanak gyermekének, és jóllakottnak érezzék magukat a nap folyamán. Próbáljon magas fehérjetartalmú gabonapelyhet kínálni gyermekének reggelire.
- A magas fehérjetartalmú gabonafélék jó márkái közé tartozik a Kashi Go Lean, a Special K, a Nature's Path, a Post Selects, a Kind Health, a Quaker Oats és a Cascadian Farms.
- Kerülje a hozzáadott cukrot vagy cukorkát tartalmazó gabonaféléket, például pillecukrot vagy csokoládét.
- Ha gyermeke nem élvezi ezeket a gabonapelyheket vagy zabpelyhet, adjon hozzá gyümölcsöt vagy kevés fahéjat vagy mézet ízért.
Lépés 5. Adjon hozzá táplálékkiegészítő italt
Ha attól tart, hogy gyermeke nem kap elegendő fehérjét, akkor hasznos lehet egy táplálékkiegészítő ital hozzáadása. Feltétlenül beszéljen azonban arról, hogy gyermeke gyermekorvosa vagy dietetikusa, mielőtt táplálékkiegészítőt ad hozzá gyermeke étrendjéhez. Néhány lehetőség:
- Szegfű azonnali reggeli
- PediaSure
- Biztosítsa
- Boost
- KinderCal
2. módszer a 3 -ból: Fehérje bevitele a gyermek ebédjébe és vacsorájába
Lépés 1. Etesse őket sovány húsokkal
A hús rendkívül magas fehérjetartalmú. Egy csésze csirke vagy pulyka körülbelül 38 gramm (1 oz) fehérjét és körülbelül 25 gramm (0,9 oz) sertés-, marha- és tonhal -t tartalmaz. Próbáljon meg naponta legalább fél csésze húst bevinni az étrendjébe.
A hús főzésének legegészségesebb módja a vízben vagy víz felett való ropogtatás és a sütőben való sütés, és segít megőrizni a legtöbb fehérjét és vitamint. Kerülje a rántott húsokat
2. lépés Ajánljon teljes kiőrlésű kenyeret
2 szelet teljes kiőrlésű kenyér körülbelül 7 gramm (0,2 oz) fehérjét tartalmaz. Használjon teljes kiőrlésű kenyeret hús- vagy sajtos szendvicsek készítéséhez, vagy pirítósként tálalja kis vajjal.
3. lépés Készítse elő a hüvelyeseket köretként
A bab, a lencse és a csicseriborsó egészséges, magas fehérjetartalmú köretként szolgál. A szójababból származó tofu és edamame dip szintén magas fehérjetartalmú. Egy csésze bab vagy humusz 15-25 gramm fehérjét tartalmaz.
- Előfordulhat, hogy egyes gyerekek nem szeretik a lencse ízét, ezért keverje össze más ételekkel, például apróra vágott hússal, sajttal és/vagy rizzsel.
- Hozzáadhat olyan fűszereket is, mint a fahéj, szerecsendió, paprika, kömény, oregánó vagy bors.
3. módszer a 3 -ból: Magas fehérjetartalmú snackek etetése
1. lépés. Etesse őket mogyoróvajjal
A mogyoróvaj kiváló fehérjeforrás 8 gramm (0,28 oz) evőkanálonként, és a gyerekek kedvence. A mogyoróvaj a kekszeken, a bébi sárgarépán és a zellerrudakon kiváló harapnivalókat készítenek. A klasszikus mogyoróvaj és zselés szendvics mellé ételt is fogyaszthat.
- A mogyoróvaj magas koleszterinszintű, ezért nem szabad minden nap etetni velük. Próbálja korlátozni a mogyoróvajat heti négy napra.
- Vásároljon mogyoróvajas márkákat „transz-mentes” címkével, hogy elkerülje az egészségtelen transzzsírokat.
2. lépés. Ajánljon nekik joghurtot
A joghurt kiváló fehérjeforrás, amelyet étkezések között etethet gyermekével. A legjobb fajta a görög joghurt, amely tartályonként körülbelül 15 gramm (0,5 oz) fehérjét tartalmaz.
3. lépés. Ösztönözze őket sajtra
Egy szelet amerikai sajt vagy egy rúd sajt egyaránt körülbelül 7 gramm (0,2 oz) fehérjét tartalmaz. A húros sajt, az egyedi méretű sajtkerekek vagy a grillezett sajtos szendvics remek harapnivalókat készít, és sok gyerek szereti őket.
A túrónak van a legmagasabb fehérje koncentrációja, körülbelül 12 gramm (0,4 oz) fehérje snacktartályonként
4. Lépés. Gondoskodjon diófélékről és magvakról
A diófélék és magvak tele vannak fehérjével, vitaminokkal és sok más tápanyaggal, és könnyen snackként tálalhatók. Próbáljon napi fél csésze diót vagy magot, nagyjából 13 gramm (0,5 oz) fehérjét bevinni az étrendjébe. A dió ugyanolyan aminosavakat és vitaminokat tartalmaz, mint a hús, ezért ezeket erősen hangsúlyozni kell a gyermek étrendjében, ha vegetáriánus.
- A mandula, pekándió és kesudió a legjobb dió, mivel tartalmaznak kalciumot, magnéziumot, rostot és számos esszenciális vitamint is. A brazil dió, dió és fenyőmag is gazdag vitaminokban, vasban és aminosavakban.
- A len, quinoa, napraforgó, chia, tök és szezámmag gazdag omega-3-ban, antioxidánsokban és kalciumban. Nem sok ízük van, de könnyen keverhetők más ételekhez a fehérje növelése érdekében.
