Az erős és egészséges növekedés érdekében a gyermekeknek meg kell szerezniük minden vitamint és tápanyagot. A B -vitamin család magasan tartja az energiaszintet, biztosítja az egészséges szívet és segíti az idegrendszert. A gyerekek B -vitamin táplálása nem nehéz, amíg kiegyensúlyozott táplálkozást kapnak. A B -vitamin három fő típusa - B6, B12 és B9 (folát) - számos élelmiszerben megtalálható. A megfelelő mennyiségű gyümölcsöt, zöldséget és teljes kiőrlésű gabonát tartalmazó étrend a legjobb módja annak, hogy gyermeke elegendő B -vitaminhoz jusson. diéta.
Lépések
1. módszer a 3 -ból: elegendő folát biztosítása
1. lépés: Etesse gyermekét magas folsavtartalmú zöldségekkel
Sok zöldség folsavban gazdag. A spárga, a spenót, a kelbimbó és az avokádó jelentős mennyiségű folsavat tartalmaz. Etesse gyermekét ezekkel az ételekkel, hogy magas legyen a folsavszintjük.
- Például ½ csésze fekete szemű borsó körülbelül 100 mikrogramm (mcg) folsavat tartalmaz.
- Fél csésze főtt spenót körülbelül 133 mcg folátot tartalmaz. Ha brokkolit szeretne beépíteni gyermeke étrendjébe, tegyen egy csészét egy zöld turmixba tejjel, jéggel, spenóttal, datolyával és eperrel együtt. Keverheti bele makaróniba és sajtba is, hogy ízletes, sajtos brokkoli élményt nyújtson.
- A kelbimbó szintén jó jelölt a turmixok vagy a mac és a sajt számára. Alternatívaként felkockázhatja őket, és könnyű nyári salátába teheti. A csírákat összekeverjük salátával, szárított áfonyával, dióval, áfonyával és egy csepp eper balzsamecettel. Gyermeke imádni fogja a friss, ropogós salátát.
2. lépés. Szolgálja gyermekének gabonatermékeit
A bejgli, tészta és egyéb, dúsított vagy teljes kiőrlésű lisztből készült termékek jelentős mennyiségű folsavat tartalmaznak. Például ½ csésze dúsított tojásos tészta 138 mcg folátot tartalmaz. Egy sima bagel körülbelül 101 mcg folsavat tartalmaz.
- A gyerekek szeretik a bejglit vagy a pirítóst lekvárral.
- Keresse a teljes kiőrlésű gofrit. Tálaljuk gyermeküknek gyümölcsökkel és juharsziruppal, hogy finom reggelit kapjunk.
3. lépés: Gondoskodjon gyermekéről fehérjéről
A fekete szemű borsó, lencse, csicseriborsó és bab nagy mennyiségű folsavat tartalmaz (például a lencse körülbelül 479 mcg-t tartalmaz 100 g-on). Ezek a vegetáriánus fehérjeforrások a legjobb választás annak biztosítására, hogy gyermeke fehérjéből nyerje a B -vitamint.
- A bab és a rizs nem tévedhet. Keverjen hozzá egy kis barbecue -mártást a babba, hogy csípős édességet kapjon.
- A bab- vagy lencseleves tökéletes az éhes gyerekeknek a hideg téli napon.
- A marha-, bárány- és csirke- vagy pulykamájban is magas a folsav (körülbelül 212 mcg). Ne feledje, hogy a májhúsban általában magas az A -vitamin, ami összefüggésben áll a csontbetegségekkel. Az esetleges negatív egészségügyi hatások elkerülése érdekében csak hetente vagy ritkábban adjon gyermekének májhúst. Ragaszkodjon a vegetáriánus fehérje lehetőségekhez.
4. lépés Adja meg gyermekének a megfelelő mennyiségű folsavat
A különböző korú gyermekek különböző szintű folsavat igényelnek az egészség megőrzéséhez.
- A hat hónaposnál fiatalabb csecsemőknek naponta 65 mcg folátra van szükségük
- A 7-12 hónapos csecsemőknek naponta 80 mcg folátra van szükségük
- Az egy -három éves kisgyermekek naponta 150 mcg folsavat igényelnek
- A négy -nyolc éves gyermekek napi 200 mcg folsavat igényelnek
- A kilenc - 13 éves gyermekek napi 300 mcg folsavat igényelnek
- A 14-18 éves tizenévesek napi 400 mcg folsavat igényelnek
5. lépés Kerülje a túlzott folsavat
A folsav a folát szintetikus változata, amely multivitaminokban és kiegészítőkben található. Ez is a „dúsított” kenyérben, lisztben, tésztában és más gabonaalapú termékekben található. A kutatások azt mutatják, hogy a folsav csökkentheti a szívbetegségek és a születési rendellenességek kockázatát; a túlzott folsav azonban elrejtheti a B12 -vitamin hiányát és a vérszegénység tüneteit. A túlzott folsav is rákhoz köthető.
- Ha gyermeke multivitamint szed folsavval vagy B9 -vitaminnal, kerülje a folsavval dúsított ételeket.
- A dúsított kenyér és liszt - a szokásos teljes kiőrlésű kenyérhez és liszthez képest - több mint hatszorosa a normál folsavnak. Ennyi folsavval a termékben könnyen túl sokat etethet gyermekével.
- Beszélje meg gyermeke orvosával a túlzott folsavfogyasztással kapcsolatos kockázatokat, és dolgozzon együtt velük egy olyan étrend kidolgozására, amely biztosítja, hogy gyermeke ne fogyasszon túl sokat.
2. módszer a 3 -ból: Elegendő B12 -vitamin táplálása a gyermeknek
1. lépés: Etesse gyermekét állati eredetű termékekkel
Minden állati termék B12 -t tartalmaz. Keressen olyan állati eredetű terméket, amelyet gyermeke szeret, és győződjön meg arról, hogy elegendő mennyiséget kap, hogy megfeleljen az ajánlott napi bevitelnek. A magas B12 -tartalmú élelmiszerek a következők:
- Lazac - A 3 oz adag főtt lazac 4,9 mcg -ot tartalmaz
- Joghurt-Egy 8 uncia adag sima alacsony zsírtartalmú joghurt körülbelül 1,3 mcg-ot tartalmaz
- Tej - Egy csésze tehénbimbó körülbelül 1,1 mcg
- Sajt - 1 uncia (körülbelül egy szelet) cheddar sajt körülbelül 0,2 mcg -ot tartalmaz
- Marhahús - A darált marhahúsban lévő B12 mennyisége attól függ, hogy mennyire sovány. Például egy 3 uncia adag 70% -os sovány darált marhahús 2,56 mcg-t tartalmaz, míg ugyanannyi 90% sovány darált marhahús 2,3 mcg-ot tartalmaz
Lépés 2. Kínáljon vegán B12 -vitamin forrásokat
A B12 -vitamin az egyetlen olyan tápanyag, amelyet nem lehet közvetlenül növényi forrásból beszerezni. Sokan attól tartanak, hogy ők vagy gyermekeik nem tudnak betartani a vegán étrendet, mert nem kapnak eleget ebből a fontos vitaminból; azonban sokféleképpen táplálhatja vegán gyermekét B12 -vitaminnal.
- Etesse gyermekét dúsított vagy teljes kiőrlésű reggeli gabonapelyhekkel és dúsított tejhelyettesítőkkel. A címkén ellenőrizze, hogy tartalmazza -e a B12 -et.
- Adjon gyermekének tápláló élesztőt. A táplálkozási élesztő egy deaktivált élesztő (szemben az aktivált élesztővel, amelyet kenyér vagy sör készítéséhez használhat), és amely sokféle alkalmazást kínál a főzéshez és a sütéshez. Szerezzen be egy táplálkozási élesztő receptkönyvet, hogy sok ötletet találjon a gyermeke számára ízletes ételekhez.
- Tálaljuk gyermekének húspótló anyaggal. A legtöbb vegán virsli, kolbász és csemege hús nemcsak jó fehérjeforrás, hanem jó B12 -forrás is. Ellenőrizze a helyettesítő húsok táplálkozási címkéjét, hogy megtudja, tartalmaznak -e B12 -et.
3. lépés. Adjon multivitaminokat
Ha gyermekének nehézségei vannak ahhoz, hogy elegendő B12 -et kapjon az étrendjében, beszéljen orvosával a kiegészítőkről. A B12 -vitamint tartalmazó multivitaminok egyszerű módja annak, hogy gyermeke elegendő B12 -et kapjon. Ha nem szeretne multivitamint adni nekik, akkor önmagában beszerezheti a B12 -vitamin -kiegészítőt.
A rágótabletta a legjobb a fiatalabb gyermekek számára. Adjon a tizenéveseknek pasztillát vagy multivitamint, hogy vízzel lenyelje
4. lépés Tudja meg, mennyi B12 -re van szüksége gyermekének
Gyermeke életkorától függően különböző B12 -vitamin -szükségletekre lesz szüksége. Minél idősebb a gyermek, annál többre lesz szüksége. Ha gyermeke tizenéves lesz, annyi B12 -re van szüksége, mint felnőttnek. Ha elegendő mennyiségű B -vitamint kap, és szoptat, a csecsemőnek elegendő mennyiséget kell kapnia. Győződjön meg arról, hogy ha gyermeke tápszerrel táplált, a tápszer megfelelő mennyiségű B12-et és más vitaminokat tartalmaz.
- A hat hónapos csecsemőknek napi 0,4 mcg -ra van szükségük
- A 7-12 hónapos csecsemőknek napi 0,5 mcg -ra van szükségük
- Az egy -három éves gyermekek napi 0,9 mcg -ot igényelnek
- A négy -nyolc éves gyermekek napi 1,2 mcg -ot igényelnek
- A kilenc - 13 éves gyermekek napi 1,8 mcg -ot igényelnek
- A 14-18 éves tizenévesek napi 2,4 mcg -ot igényelnek
3. módszer 3 -ból: Elegendő B6 -vitamin adása a gyermeknek
1. lépés: Adjon gyermekének állati eredetű termékeket
A B6 legkoncentráltabb forrásai állati eredetű termékek, például marhahús, csirke, pulyka és hal. A tojás és a tejtermékek is gazdagok B6 -vitaminban.
- Adjon halat a gyermek étrendjéhez, hogy segítsen nekik megfelelő mennyiségű B6 -vitamint szerezni. Még a gyerekbarát halpálcikák is tartalmaznak elegendő mennyiséget (kb. 0,4 mg).
- Sok gyerek élvezi a rántottát és a pirítóst lekvárral. Adja meg ezt a klasszikus kombinációt gyermekének, hogy biztosítsa, hogy elegendő B6 -vitamint kapjon. Egy tojás körülbelül 0,121 mg B6 -ot tartalmaz.
- A folsavhoz (B9-vitaminhoz) hasonlóan az állati máj is jó B6-forrás (3 oz marhahús-máj körülbelül 0,5 mg-ot tartalmaz), de takarékosan kell etetni gyermekével, hogy elkerülje a negatív egészségi hatásokat.
2. lépés: Etesse gyermekét B6 -vitaminban gazdag termeléssel
Sok zöldség természetes B6 -vitaminforrást biztosít. Például a sárgarépa, a kukorica, a spenót, a bab és a lencse nagyszerű B6 -forrás. A banán az egyetlen gyümölcs, amely jelentős B6 -szinttel rendelkezik - egy kis banán 0,37 milligramm B6 -ot tartalmaz.
- A diófélék és a napraforgómag is magas B6 -szintet tartalmaz. A földimogyoró körülbelül 0,5 mg csészénként, míg a napraforgómag csészénként körülbelül 1,9 mg -ot tartalmaz.
- A chips és a sajtos finomságok helyett az iskola utáni snack, próbáljon gyermekének diót és granolát mazsolával adni. A gyerekek szeretik ezt a ropogós keveréket, és rengeteg B6 -ot adnak nekik.
- A pirítósra vágott banánszeletek mogyoróvajjal remek reggelit vagy iskola utáni snacket tesznek.
- Ahelyett, hogy tehéntejet használna gyermeke gabonapelyheiben vagy forró csokoládéjában, kipróbálhatja a szójatejet. Ez nagyszerű B6 -forrás (körülbelül 0,2 mg csészénként), és alacsonyabb koleszterinszintet is tartalmaz.
Lépés 3. Etesse gyermekét teljes kiőrlésű gabonával
A teljes kiőrlésű élelmiszerek azok, amelyek a gabona mindhárom részét - a csírát, az endospermiumot és a korpát - tartalmazzák. A teljes kiőrlésű gabonából készült ételek olyan B -vitaminokat tartalmaznak - beleértve a B6 -ot is -, amelyeket a finomított gabonafélék nem tartalmaznak. Határozza meg a gyermeke által kedvelt gabonaalapú termékeket, mint a gofri, kenyér, szendvicsek és gabonafélék. Adja meg gyermekének ezeket az ételeket, hogy biztosítsa a B6 -vitamin beszerzését.
- A második lehetőség az, hogy olyan dúsított gabonaféléket eszünk, amelyek B6 -t és más B -vitaminokat adnak vissza a keverékhez; a dúsított gabonafélék azonban más arányban tartalmazzák a B -vitaminokat, mint eredetileg a gabonában. A teljes kiőrlésű termékeket tartják a legjobbnak.
- A barna rizs egy másik gabona, amelyet gyermekének adhat, hogy segítsen kielégíteni B6 -szükségleteit (körülbelül 0,3 mg csészénként). Próbáljon barna rizst készíteni pirított zöldségekkel teriyaki mártásban, vagy barna rizs tésztát gazdag alfredo szószban. A barna rizs jól működik a tacosban is.
Lépés 4. Adjon gyermekének kiegészítést
Más B -vitaminokhoz hasonlóan a B6 önálló kiegészítőként is kapható. A B6 kapható kapszula vagy folyékony formában.
- Győződjön meg róla, hogy a B6 gyermekváltozatát szerezte be, hogy gyermeke ne kapjon rossz összeget.
- Ha B6 folyadékkal eteti gyermekét, kövesse az utasításokat annak biztosítása érdekében, hogy a megfelelő adagot kapja.
5. lépés Győződjön meg arról, hogy gyermeke megfelelő mennyiségű B6 -ot kap
Gyermeke étrendjében viszonylag kis mennyiségű B6 -tal kell kezdenie. Ahogy öregszenek, nő a B6 bevitelük. Ahogy a férfiak és a nők felnőtté válnak, a B6 szintjük kissé ingadozni kezd.
- A legfeljebb hat hónapos csecsemőknek napi 0,1 mg -ra van szükségük
- A 7-12 hónapos csecsemőknek napi 0,3 mg -ra van szükségük
- Az egy -három éves gyermekek napi 0,5 mg -ot igényelnek
- A négy -nyolc éves gyermekek napi 0,6 mg -ot igényelnek
- A kilenc -13 éves gyermekek napi 1 mg -ot igényelnek
- A tizenéves lányoknak napi 1,2 mg, a tizenéves fiúknak napi 1,3 mg -ra van szükségük
- Szinte lehetetlen túl sok B6 -vitamint kapni. Amíg gyermeke nem fogyaszt többet az ajánlott napi kalóriabevitelnél, és nem nyel le maroknyi B6 -kiegészítőt, addig nem kap túl sok B6 -vitamint.
Tippek
- Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a figyelemhiányos és asztmás gyerekeknek előnyös lehet, ha több B6 -vitamint kapnak a halálukban; ezt azonban meg kell beszélnie gyermeke orvosával, mivel egyes B-vitaminoknak mellékhatásai is vannak néhány asztmás gyógyszerrel.
- A B-vitaminok vízben oldódnak, ami azt jelenti, hogy nem kaphat túl sokat belőlük. A szervezet automatikusan eltávolítja a felesleget a rendszerből.
- Ismerje meg gyermeke szájpadlását. Azonosítsa azokat az ételeket, amelyeket szeret, és amelyek B -vitaminban gazdagok, és tartsa be ezeket a lehetőségeket, hogy gyermeke eleget kapjon.
Figyelmeztetések
- Néhány B -vitamin nagy adagja fejfájást, szédülést, gyengeséget, hasmenést és egyéb káros mellékhatásokat okozhat.
- Mindig beszélje meg a kiegészítőket a háziorvosával, mielőtt gyermekeinek adna. Az orvos segít eldönteni, hogy gyermekének valóban szüksége van -e B -vitamin -kiegészítésre, és más tippeket is adhat a vitamin beviteléről a gyermek étrendjébe.
- Ha gumicukor -vitamint ad gyermekének, ügyeljen arra, hogy ellenőrizze a bevitelét, mivel a gyerekek néha azt gondolják, hogy édesség.
