A pitypang számos étel és gyógynövény alapanyaga, és a gyökér, a levelek és a virág ehető. Attól függően, hogy mire használja őket, fontos tudni, hogy melyik évszakban a legjobb betakarítani a céljait, valamint azt, hogy hol biztonságos. A betakarításuk csupán annyit jelent, hogy óvatosan ki kell ásni őket a talajból, miközben a hosszú gyökeret érintetlenül kell tartani. Ha ezt megtette, azonnal használhatja, vagy megőrizheti hosszú távú használatra.
Lépések
Rész 1 /3: A betakarítás idejének és helyének kiválasztása
1. lépés. A legtöbb orvosi célra ősszel szüretel
A gyermekláncfű gyógyhatásainak nagy része a gyökérben lévő oldhatatlan rostokból származik. Várhatóan ezek lesznek a legmagasabbak ősszel. E szabály alól azonban 1 kivétel van:
A gyermekláncfű felhasználható az epe termelődésének fokozására a májban. A taraxacin szintjük felelős ezért, nem pedig az oldhatatlan rostok. A taraxacin szintje tavasszal a legmagasabb, ami azt jelenti, hogy ezt a kizárólagos célból kell betakarítani
Lépés 2. Várjon tavaszig kulináris célokra
Ha érdekli a pitypangvirágok vagy -levelek fogyasztása, nyilvánvalóan meg kell várnia, amíg kivirulnak, mielőtt szüretelhet. De még akkor is, ha jobban érdekel, ha gyökereiket használják az ételek ízesítésére, tartsa ki magát tavaszig. Várja meg, amíg a téli hideg időjárás fruktózsá alakítja a szálakat, így rágósabbak és kevésbé keserűek lesznek, mint az őszi termés íze lenne.
3. lépés Kerülje a vegyileg kezelt területeket
Akár a saját udvaráról, akár máshonnan szüretel, csak akkor tegye, ha a területet nem kezelték gyomirtókkal vagy más káros vegyszerekkel. Kerülje el azokat a területeket is, amelyek hajlamosak a vegyszerrel kezelt területekről való lefolyásra. Ezenkívül kerülje az úttesthez közeli területeket vagy bárhol máshol, ahol magas a légszennyezettség, mivel a gyermekláncfű megtartja a vegyszereket az autó kipufogógázától és egyéb füstjeitől.
4. lépés A betakarítás előtt ellenőrizze a törvényeket
Ha a saját tulajdonán kívül máshol is táplálkozik, győződjön meg arról, hogy ezzel nem sért meg szabályokat. Ne szüreteljen magántulajdonban. Nyilvános földterület esetén ellenőrizze kétszer a helyi, állami vagy szövetségi kormánynál, hogy vannak-e olyan szabályok, amelyek megtiltják a növényzet eltávolítását vagy a környezet más módon történő megzavarását.
5. lépés. Várjon az esős időre
Ha lehetséges, tartsa magát erős esőzések után, különösen, ha gyökereket szeretne. Várható, hogy a gyermekláncfű gyökerei mélyebbre nyúlnak a földbe, mint a legtöbb hasonló méretű virág. Várja meg, amíg az eső meglazítja a földet, hogy ezek a mélyebb gyökerek kitermelése sokkal könnyebb legyen.
Rész 2 /3: Pitypang eltávolítása
1. lépés: A legnagyobbat részesítse előnyben
Ismétlem, ez különösen fontos, ha a gyökerek után jár. Ne feledje, hogy a legnagyobb virágoknak lesz a leghosszabb gyökere. Ezenkívül hagyja a legkisebb helyet a környezet megőrzése érdekében, és hagyjon táplálékforrásokat a rovaroknak és a madaraknak.
Ez különösen fontos a jövőbeli termés szempontjából. Ha táplálékforrásokat hagy a beporzó rovaroknak, például a méheknek, segít megőrizni a területet több pitypanggal
2. lépés. Lazítsa meg a talajt az alap körül
Használjon kerti villát az alap körül, és lazítsa meg a földet. Kerülje a közvetlen érintkezést a szárral és a gyökerekkel. Tartsa őket érintetlenül, hogy a nedv ne folyhasson ki belőle.
3. lépés Távolítsa el a gyökereket és a talajt
Miután a talaj elég laza, óvatosan emelje fel a virágot a száránál fogva, hogy kivonja a gyökereket. Ezután enyhén rázza fel, hogy megszabaduljon a gyökerekhez tapadt talaj egy részétől. Ujjaival óvatosan dolgozza ki a többit, és/vagy öblítse le lágyan folyó víz alatt.
Rész 3 /3: Pitypanggyökerek megőrzése
1. lépés. Dörzsölje le és öblítse le őket
Ha a pitypang első betakarításakor nem tudott megszabadulni a felesleges talajtól, akkor most tegye meg. Ujjaival dörzsölje le. Öblítse le gyökereit gyengéd vízsugár alatt, hogy lemossa a talajt.
Lépés 2. Felezze fel a legvastagabb gyökereket
A gyökerek megőrzése érdekében meg kell szárítani őket, ami hosszabb ideig tart a vastagabb gyökereknél. A folyamat felgyorsítása érdekében a legvastagabbakat vágja félbe. Ha szükséges, negyedelje őket úgy, hogy nagyjából ugyanolyan vastagságúak legyenek, mint a legvékonyabb gyökerei.
3. Szárítsa meg őket
Ha van élelmiszer -kiszárítója, állítsa a hőmérsékletet 35 Celsius -fokra (95 Fahrenheit). Helyezze a gyökereket a belsejébe, és hagyja megszáradni, amíg törékennyé nem válnak. Ha nincs víztelenítője:
Fektesse ki a képernyőre, vagy akassza fel külön -külön madzaggal vagy ruhacsipesszel egy erős légáramlású helyen. Hagyja őket levegőn megszáradni, amíg törékennyé nem válnak. Ez időjárástól függően 3-14 napig, vagy akár tovább is tarthat
Lépés 4. Zárja le és tárolja őket
Miután teljesen megszáradtak, helyezze a gyökereket egy üvegbe vagy más légmentesen záródó edénybe. Zárja le szorosan és tárolja száraz, hűvös környezetben. Ha megfelelően lezárják és tárolják, a gyökereknek egy évig kell tartaniuk.
