Az A-vitamin egy zsírban oldódó vitamin, amely elengedhetetlen az egészséghez: növényekből karotinoidokat és béta-karotint, húsból retinolt kapunk. Mivel zsírban oldódik, fontos, hogy ne vigyük túlzásba az elfogyasztott A-vitamint, mivel a felesleges A-vitamin felhalmozódik a szervezetben, és zavarhatja a D-vitamint és a csontok egészségét (különösen az A-vitamin retinol formáját). Ha megtudja, mely élelmiszerek tartalmaznak A -vitamint, segíthet abban, hogy megfelelő mennyiségű vitamint kapjon.
Lépések
1 /3 -as módszer: Az A -vitamin hiányának diagnosztizálása
1. lépés. Ismerje meg az A -vitamin szerepét
Az A -vitamin kulcsfontosságú szerepet játszik számos testi funkcióban és folyamatban: segít megőrizni az egészséges bőrt, jobb éjszakai látást, elősegíti az erős fogak és csontok kialakulását, megtartja a szövetek és a nyálkahártyák megfelelő működését (a fertőzések megelőzése érdekében), és emésztésre is szükség van egészség, légzőfunkciók, szaporodás és szoptatás.
2. lépés. Ismerje fel az A -vitamin -hiány tüneteit
A késői A-vitamin-hiány leggyakoribb tünete az éjszakai vakság vagy a xerophthalmia: az éjszakai látás nehézsége vagy képtelensége. Az A -vitamin hiányban szenvedő betegeknél a szaruhártya és a keratomalacia fekélyei, a szaruhártya kiszáradása és "elhomályosodása" is előfordulhat.
- A szaruhártya fekélyei nyílt sebek, amelyek a szem elülső szövetének külső rétegében képződnek.
- A szaruhártya elhomályosulása a látásvesztés a szem elülső részén keresztül. A szemnek ez a része általában tiszta, és a felhősödés homályossá vagy teljesen észrevehetetlenné teheti a látókörében lévő tárgyakat.
- Az éjszakai vakság először ovális vagy háromszög alakú foltokon keresztül nyilvánul meg a szem temporális részén- vagyis az emberi arc külsejéhez legközelebb eső régióban. Általában mindkét szemben jelen van, és kísérhetik Bitot -foltok (a keratin "habos" felhalmozódása).
- Az éjszakai vakság "csillagkitörés" effektusként is megnyilvánulhat, ha sötét környezetben erős fényeket néz.
- Az enyhe/korai kezdetű hiány egyéb tünetei közé tartozhat a krónikusan száraz vagy "nem nedvesedő" szem, durva vagy "buborékolt" felületi jellemzőkkel a szemen, bár ezek a tünetek önmagukban nem elegendőek a vitaminhiány diagnosztizálásához.
- Fertőzés kezelésére antibiotikumokat írhatnak fel, de fontos, hogy forduljon orvoshoz, aki segít az étrend megváltoztatásában és szükség szerint kiegészítők hozzáadásában.
Lépés 3. Vizsgálja meg a vérét
Ha aggódik az A -vitamin szintje miatt, megkérheti orvosát, hogy végezzen egy egyszerű retinol vérvizsgálatot annak megállapítására, hogy van -e A -vitamin hiánya. Az egészséges egyének normális A-vitamin-tartalma 50-200 mikrogramm / deciliter vér.
- Valószínűleg tartózkodnia kell attól, hogy akár 24 órával a vizsgálat előtt bármit is egyen vagy igyon. Ellenőrizze orvosával a követelményeket.
- Ha hiányosnak találják, orvosa azt tanácsolhatja Önnek, hogy vegyen be egy A -vitamin -kiegészítőt (kivéve, ha terhes), vagy utalhat egy táplálkozási szakemberhez, aki segíthet az étrend jobb kiválasztásában.
Lépés 4. Vizsgálja meg gyermekét
Leggyakrabban a gyermekeket érinti az A -vitamin hiánya, és jelezhetik a növekedés lelassulását és a fertőzések iránti fokozott hajlamot is.
A gyermekeknél hiányosságok alakulhatnak ki abból, ha nem kapnak elegendő A -vitamint a tejből, vagy ha túlzott mennyiségű A -vitamint veszítenek krónikus hasmenés miatt
5. lépés. Ha terhes, tegyen óvintézkedéseket
Az A -vitamin hiánya előfordulhat a kismamáknál a harmadik trimeszterben, mivel a terhesség ezen része a legnagyobb tápanyag- és vitaminigényt támasztja mind az anyában, mind a magzatban.
Lásd az alábbi figyelmeztetéseket - a terhes nőknek ezt kell tenniük nem szedjen szintetikus A -vitamin -kiegészítőket, hacsak orvosa nem utasítja, mivel az A -vitamin nagy dózisa magzati károsodáshoz vezethet.
2. módszer a 3 -ból: A -vitaminban gazdag ételek fogyasztása
1. lépés Egyél különféle zöldségeket
A zöldségek fontos A-vitamin-források, mivel karotinoidokat, például béta-karotint biztosítanak. A legtöbb narancssárga/sárga/piros zöldség, például az édesburgonya, a tök, a sárgarépa és a sütőtök A -vitamint tartalmaz. A sötétzöld zöldségek, például a kelkáposzta, a spenót és a saláta szintén csodálatos A -vitamin -források.
2. lépés: Egyél gyümölcsöt
Egyes gyümölcsök, például a mangó, a sárgabarack, a sárgadinnye és a citrusfélék magas A -vitamin -tartalommal rendelkeznek.
- Egy egész mangó körülbelül 672 mikrogrammot tartalmaz adagonként, vagyis a napi ajánlott mennyiség körülbelül 45% -át.
- Egyes orvosszakértők azt javasolják, hogy a terhes nők a terhesség alatt összességében 40% -kal, szoptatás alatt pedig 90% -kal növeljék növényi A-vitamin-bevitelüket.
Lépés 3. Adjon állati eredetű élelmiszereket az étrendhez
Az állati eredetű élelmiszerek biztosítják az A-vitamin "retinol" formáját, amit a szervezet átalakítja a karotinoidokból (növényi A-vitamin), miután megemésztette őket. A retinolban gazdag ételek közé tartozik a máj, a tojás és a zsíros hal.
- Mivel gyorsan felszívódik és nagyon lassan ürül ki, a retinol az A -vitamin olyan formája, amely túladagolható, ezért az ilyen élelmiszerekből származó A -vitamin beszerzését óvatosan kell elvégezni. Keresse meg az émelygést vagy hányást, fejfájást, étvágytalanságot, szédülést és túlzott fáradtságot az akut toxicitás jeleként.
- Az A -vitamin akut toxicitása viszonylag ritka. A krónikus toxicitás, amely idővel felhalmozódik, valamivel gyakoribb. Ennek ellenére egy átlagos felnőttnek több mint hat, 500 mikrogrammot (7,5 milligramm) kell bevennie minden nap hat éven keresztül, hogy elérje a mérgező szintet, de személyenként sokféle eltérés van. A legjobb, ha óvatosnak kell lenni, és nem szabad túlzásba vinni a retinolt.
- A retinol szintjét az is befolyásolhatja, ha A -vitamin bőrápolási termékeket, például krémeket vagy pattanásos gyógyszereket használ.
Lépés 4. Tej hozzáadása az étrendhez
A tej, a joghurt és a sajt is biztosíthat A -vitamint.
1 csésze (240 ml) tej biztosítja az A-vitamin napi ajánlott értékének 10-14% -át. 1 uncia (28 g) sajt-adag általában az A-vitamin napi ajánlott értékének 1-6% -át teszi ki
5. lépés. Konzultáljon orvosával vagy táplálkozási szakemberével
Megbízható egészségügyi szakember segíthet Önnek abban, hogy eldöntse, melyik étel illik legjobban az étrendjébe.
- Kezelőorvosa javasolhat egy speciális dietetikust/táplálkozási szakembert. Ha nem, akkor találhat egyet, ha felveszi a kapcsolatot a helyi kórházzal vagy más háziorvosi rendelővel, és ajánlásokat kér, vagy online keres.
- Ha az Egyesült Államokban él, regisztrált dietetikust/táplálkozási szakembert találhat az Eatright.org webhelyen, a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia honlapján. Weboldalukat a https://www.eatright.org/find-an-expert címen találja.
3 /3 -as módszer: A -vitamin -kiegészítők szedése
1. lépés. Ismerje meg a gyermekek számára javasolt határértékeket
A kiegészítők különböző dózisokban kaphatók, és fontos, hogy ismerje az ajánlott étrendi juttatást (RDA) minden szedett kiegészítéshez.
- 6 hónaposnál fiatalabb csecsemők esetében az A -vitamin RDA értéke 400 mikrogramm (0,4 milligramm).
- 7-12 hónapos csecsemők esetében az A-vitamin RDA értéke 500 mikrogramm (0,5 milligramm).
- Az 1-3 éves gyermekek esetében az A-vitamin RDA értéke 300 mikrogramm (0,3 milligramm).
- A 4-8 éves gyermekek esetében az A-vitamin RDA értéke 400 mikrogramm (0,4 milligramm).
- A 9-13 éves gyermekek esetében az A-vitamin RDA értéke 600 mikrogramm (0,6 milligramm).
- A 14-18 éves gyermekek esetében az RDA 700 mikrogramm (0,7 milligramm) lányoknál és 900 mikrogramm (0,9 milligramm) fiúknál.
Lépés 2. Vegye be a felnőtteknek ajánlott A -vitamin -mennyiséget
A felnőtteknek több A -vitaminra lesz szükségük, mint a gyermekeknek, és mint minden kiegészítésnél, fontos, hogy ismerjük az ajánlott étrendi juttatást (RDA).
- A 19 éves és idősebb férfiak esetében az A -vitamin RDA értéke 900 mikrogramm (0,9 milligramm).
- A 19 éves és idősebb nők esetében az A -vitamin RDA értéke 700 mikrogramm (0,7 milligramm).
- A 18 éves vagy fiatalabb terhes nők esetében az A -vitamin RDA értéke 750 mikrogramm (0,75 milligramm).
- A 19 éves és idősebb terhes nők esetében az A -vitamin RDA -ja 770 mikrogramm (0,77 milligramm).
- A 18 éves vagy fiatalabb szoptató nők esetében az A -vitamin RDA -értéke 1200 mikrogramm (1,2 milligramm).
- A 19 éves és idősebb szoptató nők esetében az A -vitamin RDA -értéke 1 300 mikrogramm (1,3 milligramm).
3. lépés: Ne lépje túl az A -vitamin napi ajánlott mennyiségét
A túl sok A -vitamin bevitele számos egészségügyi problémát okozhat.
- Az 1 évesnél fiatalabb csecsemők nem haladhatják meg a 600 mikrogramm (0,6 milligramm) A -vitamint.
- Az 1-3 éves gyermekek nem haladhatják meg a napi 600 mikrogramm (0,6 milligramm) A-vitamint.
- A 4-8 éves gyermekek napi 900 mikrogramm (0,9 milligramm) A-vitamint nem haladhatják meg.
- A 9-13 éves gyermekek nem haladhatják meg a napi 1,700 mikrogramm (1,7 milligramm) A-vitamint.
- A 14-18 éves gyermekek nem haladhatják meg a napi 2,800 mikrogramm (2,8 milligramm) A-vitamint.
- A 19 éves és idősebb felnőttek nem haladhatják meg a napi 3000 mikrogramm (3 milligramm) A -vitamint.
Tippek
- Ha túl sok béta-karotint fogyaszt, a bőre narancssárgára színeződhet. Ez egy ártalmatlan reakció, leggyakrabban gyermekeknél és vegetáriánusoknál fordul elő. Ha ez megtörténik, hagyja ki ezeket a zöldségeket néhány napra, hogy visszatérjen a normál állapotba.
- Mielőtt módosítaná étrendjét vagy bármilyen vitamin -kiegészítőt szedne, forduljon orvoshoz vagy táplálkozási szakemberhez.
Figyelmeztetések
- Ha vitamin -kiegészítőt szed, olvassa el a címkét. Ügyeljen arra, hogy ne haladja meg a 10 000 NE -t, ami szerencsére nem valószínű. De jobb biztonságban lenni, mint sajnálni.
- Soha ne változtassa meg étrendjét anélkül, hogy előzetesen orvosával konzultálna. Megmondja, hogy milyen vitaminokra van szüksége, ha van ilyen.
- A túl sok A -vitamin étvágytalanságot, szédülést, fejfájást, száraz és viszkető bőrt, hajhullást, homályos látást és csökkent csontsűrűséget okozhat. Súlyos esetekben az A -vitamin túladagolása májkárosodást okozhat. A magzat esetében a túl sok A -vitamin súlyos születési rendellenességeket okozhat; a terhes nők nem haladhatják meg a napi 5000 NE kiegészítő A -vitamint. Valójában ajánlott, hogy terhes nők kerüljék az A -vitamin -kiegészítőket.
