A nyers gyömbér csodálatos összetevő, amely egyszerre egészséges és finom! Hozzáadhat nyers gyömbért néhány kedvenc receptjéhez, hogy fűszert adjon nekik. A gyömbér nagyszerű levesben, főételekben, például rántottban, sőt desszertben is. Nyers gyömbért is rághat, vagy teát készíthet belőle, hogy segítsen bizonyos egészségügyi problémákon.
Lépések
1. módszer a 2 -ből: Nyers gyömbér használata receptekben
1. lépés Párosítsa a gyömbért gyökérzöldséglevessel
A gyömbér fűszeressége jól illik a krémes levesekhez. A gyömbér krémes, gyökérzöldséglevesekben különösen jó hideg időben, mivel a gyömbér ízt ad és felmelegít! Készítsen egyszerű gyökérzöldséglevest az alábbiak szerint:
- Először mérjen ki 1 US evőkanál (15 ml) friss apróra vágott gyömbért, 1 tk (4,9 ml) őrölt koriandert, és 1⁄2 tk (2,5 ml) őrölt mustármag. Ezután adja hozzá őket és 1⁄2 teáskanál (2,5 ml) curryport 2 US evőkanál (30 ml) forró olajhoz egy nehéz edényben.
- Adjon hozzá 1 US evőkanál (15 ml) friss darált gyömbért, 2 c (470 ml) apróra vágott hagymát és 4 c (950 ml) vékonyra vágott sárgarépát az edénybe. Pároljuk 3 percig, majd adjunk hozzá 5 c (1,200 ml) csirkelevest, és forraljuk fel.
- Csökkentse a hőt közepesre, és hagyja, hogy minden párolódjon 30 percig. Hagyjuk kihűlni, majd turmixgépben vagy turmixgépben keverjük össze a levest, amíg sima nem lesz. Tegye vissza a leveses edénybe, és adjon hozzá húslevest 1⁄4 c (59 ml) egyszerre, ha túl sűrű.
Lépés 2. A friss gyömbért reszeljük rántásba
A turmixkrumplit nagyon könnyű elkészíteni otthon. Keverje össze kedvenc fehérjét és zöldségeket, valamint egy kis mártást egy serpenyőbe néhány uncia olajjal. Közepes lángon addig keverjük, amíg minden megpuhul. Reszelj fel egy kis gyömbért a keverés közben, félidőben, hogy fűszert adj hozzá.
Lépés 3. Adjon hozzá gyömbért a desszertekhez
Mivel a gyömbér fűszeres, jól illeszkedik édességekhez. Hozzáadhat gyömbért a legtöbb süti, sütemény és pite recepthez, hogy fűszerezze őket. Nézze meg a recepteket, hogy mikor kell hozzáadnia a friss reszelt gyömbért. A recept típusától függően előfordulhat, hogy más félig nedves hozzávalókkal vagy száraz hozzávalókkal kell hozzáadni.
- A friss gyömbér általában erősebb, mint az őrölt, száraz gyömbér, ezért ezt tartsa szem előtt, amikor a méréseket nézi. Érdemes csökkenteni a száraz gyömbér mennyiségét 3/4 -re vagy 1/2 -re, ha frisset használ.
- Minél tovább hagyja, hogy a gyömbér más ízekkel keveredjen, annál erősebb lesz az íze. Ha például sütőtöktortát készít gyömbérrel, akkor a lepényt a tálalás előtti napon készítse el, hogy erősebb legyen a gyömbér.
4. lépés Készítsen gyömbérsaláta öntetet
Hozzáadás 1⁄4 c (59 ml) olajat és 1⁄4 c (59 ml) ecetet turmixgépbe. Kiválaszthatja az olaj és az ecet ízét. Ezután adjunk hozzá egy 2,5 cm -es darab gyömbért, apróra vágva. Hozzáadhat sót, borsot és más fűszereket ízlés szerint. Keverje össze mindent, amíg sima nem lesz, és gyömbéres öntetet kap!
2. módszer 2 -ből: Nyers gyömbér fogyasztása az egészségügyi előnyök érdekében
1. lépés. Rágja fel a nyers gyömbért az emésztési zavarok rendezésére
Ha gyomorfájásban szenved, egy kis nyers gyömbér segíthet. Vágjon le egy vékony darab nyers gyömbért a hámozott gyömbérgyökérről, és rágja meg ugyanúgy, mint egy darab rágógumit. Miután az íz eltűnt a gyömbérből, eldobhatja, és kaphat egy másik darabot.
2. lépés Készítsen forró teát gyömbérből, hogy segítsen a köhögésben
Kevés bizonyíték van arra, hogy a gyömbér segíthet a köhögésben. A használni kívánt gyömbérdarab mérete attól függ, hogy mennyire erős a teája. Kezdésként próbáljon ki egy darab gyömbért körülbelül 2,5 cm -es négyzet alakban. Vágja fel a darabot kisebb darabokra, és tegye a csészébe. Ezután öntsön 1 c (240 ml) forrásban lévő vizet a gyömbérre.
- A gyömbér gyökérdarabját meghámozhatod, mielőtt felszeletelnéd, de nem muszáj.
- Hozzáadhat 1 teáskanál (4,9 ml) mézet és néhány csipet citromlevet a csészéhez az extra ízért.
Lépés 3. Használja a facsaró elkészítéséhez
Ha az étrend részeként gyümölcslevet készít, megpróbálhat gyömbért hozzáadni. A gyümölcslé elkészítése előtt szeleteljen fel egy 2,5 cm -es gyömbérgyökeret. Vegye ki a gyömbér maradványait, majd készítse el a levét a szokásos módon. Leve gyömbér ízű lesz, anélkül, hogy bármi vaskosat adna hozzá.
