Ha szereted a tésztát, akkor egészséges döntésekkel minimalizálhatod a súlyra gyakorolt hatását. Míg a keményítők általában súlygyarapodást okoznak, a mérsékelt tészta nem gyakorolhat jelentős hatást a súlyára, ha egyébként egészségesen táplálkozik és rendszeresen sportol. Válassza ki a megfelelő tésztát, és főzzen kis mennyiségben, könnyű ízesítéssel. Változtassa meg a tésztaételeket világosabb mártások, egészséges fehérjék és zöldségek hozzáadásával. Amikor kimegy enni, ügyeljen arra, hogy ne vigye túlzásba a szénhidrátbevitelt. Legyen szigorúbb a napi kalóriabevitel tekintetében, ha később több kalóriát fogyaszt.
Lépések
1. módszer a 3 -ból: A tészta főzése
1. lépés Válassza ki a teljes kiőrlésű tésztát
Általában a teljes kiőrlésű tészta jobb az egészségre és a súlyra. A teljes kiőrlésű szénhidrátok teltebbek és több vitamint és tápanyagot biztosítanak a szervezetnek ahhoz, hogy fejlődjön. Annak érdekében, hogy súlyát kordában tartsa, mindig a teljes kiőrlésű gabonaféléket válassza.
Ha nem vagy hozzászokva a teljes kiőrlésű tészta ízéhez, próbálj meg fokozatosan áttérni a teljes kiőrlésű termékekre. Próbáljon fél teljes kiőrlésű tésztát és félig fehér tésztát enni, amíg meg nem szokja a teljes kiőrlésű búza ízét
2. lépés Óvatosan mérje ki az adagokat
A tészta nem feltétlenül rossz neked. Azonban az oka annak, hogy bűnös lehet a súlygyarapodásban, hogy a tészta adagja csak fél csésze. Ha ennél többet eszel, akkor a kalória és a font csökkenhet. A tészta elkészítésekor használjon mérőpoharakat, hogy ne lépje túl az ajánlott adagméretet.
Ha egy fél csésze nem tűnik elegendő ételnek, hozzáadhat olyan ételeket, mint a grillezett zöldségek és húsok, hogy az étel több anyagot kapjon
3. lépés A fehér tésztát al dente megfőzzük
Ha tényleg nem bírod a teljes kiőrlésű tésztát, akkor rendben van, ha fehér tésztát eszel kis mennyiségben. Ha így tesz, főzze meg a tésztát al dente. Ez azt jelenti, hogy a tésztát rövidebb ideig kell főzni, így kissé keményebbek lesznek. Ez azt jelenti, hogy a szervezete keményebben dolgozik ezen ételek feldolgozásán, és ellenőrzi a vércukorszintjét. Ez megakadályozhatja, hogy később éhes legyen, és snackhez folyamodjon.
4. lépés. Próbálja ki a cukkini tésztát
Cukkini tésztát vásárolhat a boltban, vagy megtalálhatja saját receptjét az interneten. A cukkini tészta cukkinit használ a lisztes tészta helyett, és további tápanyagokat ad hozzá. Ha a szokásos tésztát cukkinitésztára cseréli, egészségesebb, alacsonyabb kalóriatartalmú ételt hozhat létre.
5. lépés. Sütőtököt sütni
A spagetti tök egy másik nagyszerű alternatíva. Hasonló állagú, mint a tészta, de keményítő helyett egészséges zöldség. A spagettit tök hosszában félbevágjuk, a magokat eltávolítjuk. Sütjük a sütőben 375 fok Fahrenheit (190 Celsius fok) negyven percig, vagy mikrohullámú sütőben magas hőmérsékleten tizenkét percig. Étkezés előtt villával karcolja ki a belsejét.
2. módszer a 3 -ból: A mártás elkészítése
1. lépés Használjon olaj alapú szószokat és gyógynövényeket
A tészta tésztát gyakran gazdag, krémes szószokkal ízesítik. Ahelyett, hogy Alfredo szószhoz nyúlnál, inkább olajból és gyógynövényekből készült mártásokat válassz. A tésztát meglocsoljuk olívaolajjal, és hozzáadjuk a szárított paradicsomot. Ízesítéshez használjon kis mennyiségű pesto -t. Még néhány gondolatnyi szárított vagy friss bazsalikom is kiváló ízt hozhat, anélkül, hogy túl sok kalóriát adna hozzá.
Csak kis mennyiségű mártást használjon. Még az egészséges mártások is, például a pestosz, magas kalóriatartalmúak lehetnek az olívaolaj -tartalom miatt
2. lépés: Próbálja ki a növényi szószokat
A növényi alapú mártások általában egészségesebbek, mint a gazdag, krémes mártások. Válasszon paradicsomalapú szószokat, például marinara szószt. Ez csökkenti a tészta zsír- és kalóriatartalmát.
3. lépés. Alter Alfredo mártást, hogy könnyebb legyen
Sokan szeretik az Alfredo mártással készült tésztát. Az Alfredo szósz azonban sok kalóriát és zsírt tartalmaz. Vékonyítsa le az Alfredo szószt egy olyan recept használatával, amely fehérbort ír elő tejszín helyett. Készíthet "rózsaszín" szószt is úgy, hogy egy rész paradicsomszószt egy rész Alfredo szószhoz kever. Ez krémes állagot biztosít, miközben csökkenti a kalóriákat.
4. lépés: Döntsön egészségesen, ha étkezik
Az éttermekben az adagok általában nagyobbak, a mártások és krémek pedig nehezebbek lehetnek. Válasszon zöldség alapú mártásokat, például paradicsomszószokat, mint például Alfredo mártást, és rendeljen kisebb méreteket. Még akkor is, ha kisebb méreteket rendel, nagy valószínűséggel nagyobb lesz az adag, mint amit otthon fogyasztana. Ügyeljen arra, hogy ne fogyassza el a teljes adagot egy étteremben. Vigyen haza néhányat későbbre.
- Megoszthatod egy barátoddal, ha nehéz ellenállni a teljes adag elfogyasztásának. Azt is kérheti, hogy a szerver hozza a tészta felét már dobozozva, hogy vigye haza.
- Rendeljen salátát előételként, hogy csökkentse, mennyi tésztát eszik vacsorán. Ez megakadályozza, hogy a teljes tésztaedényt megegye. A maradékot mindig hazaviheti, hogy felmelegítse egy másik étkezéshez.
3. módszer 3 -ból: Más élelmiszerek hozzáadása
1. lépés Keverje össze a tésztát a zöldségekkel
Ha a kedvenc tésztaételére vágyik, de csökkenteni szeretné a kalóriákat, tegyen fél tésztát és fél zöldséget. Továbbra is használhatja kedvenc mártásait és sajtait, de csökkenti a kalóriákat és növeli a táplálkozást egy adag zöldséggel.
Bármilyen zöldséget használhat a tésztába. Nyersen vagy melegre teheti, vagy párolhatja, mielőtt hozzáadja a tésztához
2. lépés. Fehérjét adjon az étkezéshez
A szénhidrát és a fehérje keverése segíthet a szervezetnek az inzulinszint kezelésében, megakadályozva a fáradtságot vagy éhséget egy tésztaétel után. Ahelyett, hogy önmagában tésztát és szószt fogyasztana, adjon hozzá fehérjét. Ez gyorsabban megtelik, csökkenti, mennyit eszik összességében, és elégedettebb lesz.
- Húsokat, például grillezett csirkét adhat a tésztaételekhez. Sajtot is szórhat a tésztára a fehérje növelése érdekében.
- Ha a sima tésztát részesíti előnyben, próbáljon fehérjét tartalmazó tésztát enni. Egyél például rántottát a tésztához.
3. Tálaljuk a tésztát köretként
Sokan vacsorára nagy tányér spagettit fogyasztanak. Magas kalóriatartalma miatt azonban a tészta jobban illik köretnek. Ahelyett, hogy főétkezést készítene a tésztából, igyon egy kis adag tésztát valami egészséges, például grillezett hús és zöldség mellé.
4. Légy lelkiismeretes abban, hogy mit fog később fogyasztani
Ha tésztát eszik ebédre, később ne hagyja ki az italokat vagy a nagy vacsorát. Bár soha ne hagyja ki az étkezéseket, a legjobb, ha a nap folyamán csökkenti a szénhidráttartalmat. Egyél olyan dolgokat, mint a gyümölcsök, zöldségek és fehérjék a szénhidrátok helyett, ha később elkényezteted magad.
