A laktóz intolerancia a laktóz megemésztésének képtelensége, amely a tejben és más tejtermékekben található fő cukor. Ennek oka a laktáz teljes hiánya vagy hiánya, amely a laktózcukor vékonybélben történő emésztéséhez szükséges enzim. A laktóz intolerancia nem tekinthető életveszélyes állapotnak, bár jelentős gyomor- és bélrendszeri tüneteket (puffadás, hasi fájdalom, puffadás) okozhat, és korlátozhatja az étrend választását. Sok felnőtt laktóz -intolerancia, anélkül, hogy más egészségügyi állapota lenne; ne feledje azonban, hogy sok más betegség és állapot emésztőrendszeri (GI) problémákat is okoz, ezért a laktóz intolerancia tüneteinek konstellációjának felismerése hasznos.
Lépések
Rész 1 /2: A laktóz intolerancia tüneteinek felismerése
1. lépés. Figyeljen a GI tüneteire
Mint sok esetben, néha nehéz meghatározni, hogy megpróbálja -e megérteni, hogy fizikai tapasztalata szokatlan vagy szokatlan. Például, ha egy személynek étkezés után mindig vannak GI problémái, akkor ez a megszokott normája, és valószínűleg feltételezi, hogy mások is így éreznek. Az étkezés utáni puffadás, puffadás (gázképződés), görcsök, hányinger és laza széklet (hasmenés) azonban nem tekinthető normálisnak, és mindig az emésztési problémák jeleit jelenti.
- Számos állapot és betegség okozhat hasonló GI tüneteket, és a diagnosztizálás bonyolult lehet, de az első lépés annak felismerése, hogy az emésztési tapasztalata nem normális, és nem kell elkerülhetetlennek tekinteni.
- A laktáz két kisebb cukorra, glükózra és galaktózra osztja fel a laktózt, amelyeket a vékonybél felszív és a szervezet energiaként használ fel.
- Nem minden laktázhiányos embernek vannak emésztési vagy GI tünetei - alacsony szintet termelnek, de ez elegendő a tejtermékek (laktóz) fogyasztásának kezelésére.
2. lépés: Próbálja összekapcsolni a tüneteit a tejtermékek fogyasztásával
A laktóz -intolerancia tipikus jelei és tünetei (puffadás, hasi fájdalom, gázképződés és hasmenés) gyakran 30 perctől két óráig kezdődnek laktózt tartalmazó ételek vagy italok fogyasztása után. Ezért próbálja összekapcsolni a GI tüneteit a tejtermékek fogyasztásával. Kezdje először reggel reggelivel, amely laktózmentes (olvassa el a címkéket, ha bizonytalan), és nézze meg, hogy érzi magát. Hasonlítsa össze az étkezést néhány tejtermékkel, például sajttal, joghurttal és/vagy tejjel. Ha jelentős különbség van a GI -rendszer érzésében, akkor nagyon valószínű, hogy laktóz -intolerancia.
- Ha mindkét étkezés után puffadásnak és puffadásnak érzi magát, akkor gyomor- vagy bélproblémái lehetnek, például gyulladásos bélbetegség vagy Crohn -betegség.
- Ha mindkét étkezés után nagyon jól érzi magát, akkor lehet, hogy ételallergiája van valami mással az étrendjében.
- Ezt a fajta megközelítést általában eliminációs étrendnek nevezik, ami azt jelenti, hogy a tejtermékeket ki kell zárni az étrendből, hogy csökkentse a GI -problémák okát.
Lépés 3. Különbség a laktóz intolerancia és a tej allergia között
A laktóz intolerancia lényegében egy enzimhiányos betegség, amely emésztetlen cukor (laktóz) végződéséhez vezet a vastagbélben (vastagbélben). Ott a normál bélbaktériumok lakmároznak a cukorral, és melléktermékként hidrogéngázt (és némi metánt) termelnek, ami megmagyarázza a laktóz -intoleranciával járó puffadást és puffadást. Ezzel szemben a tejallergia az immunrendszer kóros válasza a tejtermékekre, és gyakran néhány percen belül jelentkezik a kórokozó fehérje (kazein vagy tejsavó) kitettsége után. A tejallergia tünetei lehetnek zihálás, csalánkiütés (súlyos kiütés), duzzadt ajkak/száj/torok, orrfolyás, könnyek a szemekben, hányás és emésztési problémák.
- A tehéntej -allergia az egyik leggyakoribb allergia, amely a gyermekeket érinti.
- A tehéntej az allergiás reakció szokásos oka, de a juhok, kecskék és más emlősök teje is kiválthatja a reakciót.
- A szénanáthában vagy más ételallergiában szenvedő felnőtteknél nagyobb valószínűséggel fordul elő negatív reakció a tejtermékekre.
Lépés 4. Ismerje fel, hogy a laktóz intolerancia hogyan kapcsolódik az etnikai hovatartozáshoz
Bár a vékonybélben termelt laktáz mennyisége az életkor előrehaladtával csökken, ez a genetikájához is kapcsolódik. Valójában a laktázhiány előfordulása bizonyos etnikai csoportokban meglehetősen magas. Például az ázsiaiak 90% -a, az afroamerikaiak és az indiánok 80% -a laktózérzékeny. Ez a feltétel a legkevésbé gyakori az észak -európai származású népek körében. Mint ilyen, ha ázsiai vagy afroamerikai származású vagy, és étkezés után gyakran tapasztalsz GI tüneteket, akkor nagyon nagy valószínűséggel a laktóz intolerancia okozza.
- A laktóz intolerancia szokatlan minden csecsemőnél és csecsemőnél, etnikumtól függetlenül - ez tipikusan felnőttkorban jelentkező állapot.
- A koraszülött csecsemők azonban gyengén fejlett belek miatt csökkent képességgel rendelkeznek a laktáz termelésére.
Rész 2 /2: A laktóz intolerancia megerősítése
1. lépés. Hidrogén légzésvizsgálatot végezzen
A laktázhiány diagnosztizálásának leggyakoribb tesztjét hidrogénes légzésvizsgálatnak nevezik. Ezt a tesztet az orvos irodájában vagy egy ambulancián végzik, de általában az eliminációs étrend kísérletezése után. A hidrogénlégzés -teszt magában foglal egy édes folyadékot, amely sok laktózt (25 gramm) tartalmaz. Kezelőorvosa ezután rendszeres időközönként (30 percenként) méri a lélegzetében lévő hidrogéngáz mennyiségét. Azoknál az embereknél, akik képesek megemészteni a laktózt, nagyon kevés vagy egyáltalán nem észlelnek hidrogént; azonban a laktózérzékeny embereknél a hidrogénérték sokkal magasabb, mert a cukor baktériumokon keresztül erjed a vastagbélükben, és gázt termel.
- A hidrogénlégzés -teszt nagyszerű módja a laktóz -intolerancia azonosításának, mivel rendkívül megbízható és nagyon kényelmes.
- A teszt általában azt követeli meg, hogy előző este böjtöljön, és kerülje a dohányzást.
- Egyes emberek túl sok laktóz használata hamis pozitív eredményeket adhat, akárcsak a baktériumok elszaporodása a vastagbélben.
2. lépés Végezzen vércukorszint/laktóz tolerancia tesztet
A laktóztolerancia -teszt egy vérvizsgálat, amelyet arra használnak, hogy felmérjék a szervezet reakcióját a magas (általában 50 gramm) laktózfogyasztásra. Orvosa kiindulási mérésként éhgyomri szérum glükózt vesz, majd összehasonlítja a laktóztartalmú ital elfogyasztása után 1-2 órával mért értékekkel. Ha a vércukorszintje nem emelkedik 20 g/dl -rel a kiindulási érték felett ezen az időtartamon belül, az azt jelenti, hogy a szervezet nem megfelelően emészti és/vagy felszívja a laktózt.
- A vércukorszint/laktóz tolerancia teszt egy régebbi módszer a laktóz intolerancia diagnosztizálására, és közel sem olyan gyakran hajtják végre, mint a hidrogén légzésvizsgálatot, de hasznos is lehet.
- A vércukorszint/laktóz tolerancia teszt érzékenysége 75%, specificitása 96%.
- Hamis negatív eredmények fordulnak elő cukorbetegséggel és a belek baktériumok elszaporodásával.
Lépés 3. Végezzen széklet savassági tesztet
Az emésztetlen laktóz tejsavat és más zsírsavakat hoz létre a vastagbélben, amelyek a székletben végződnek. A széklet savassági vizsgálata, amelyet általában csecsemőkön és kisgyermekeken végeznek, képes kimutatni ezeket a savakat a székletmintából. A gyermeknek kis mennyiségű laktózt adnak, majd több egymást követő székletmintát vesznek, és megvizsgálják a normálnál magasabb savassági szintet. Egy kisgyermek emésztetlen laktóz következtében glükóz is lehet a székletében.
- Azoknál a csecsemőknél és gyermekeknél, akik nem tudnak más laktóz intolerancia vizsgálatot végezni, a széklet savassági tesztje jó alternatíva.
- Annak ellenére, hogy ez a teszt hatékony, a légzésvizsgálatot általában előnyben részesítik egyszerűsége és kényelme miatt.
Videó - A szolgáltatás használatával bizonyos információk megoszthatók a YouTube -lal
Tippek
- A laktóz emésztésének elősegítése érdekében vegyen be laktáz tablettát vagy cseppet közvetlenül étkezés vagy snack előtt.
- Egyes tejtermékek, például a kemény sajtok (svájci és cheddar) kis mennyiségű laktózt tartalmaznak, és gyakran nem okoznak GI -tüneteket.
- Lehet, hogy jobban tolerálja az alacsony zsírtartalmú tejtermékeket (sovány tej), mint a teljes tejtermékeket.
- Az emberek átmenetileg laktóz intoleranciává válhatnak, ha más GI -betegségeik vannak, például az utazók hasmenése.
- Ha nem nélkülözheti a tejet a gabonapelyhekben vagy a kávéban, akkor vásároljon csökkentett vagy laktózmentes termékeket. A tejből otthon is eltávolíthatja a laktózt. Alternatív megoldásként kísérletezzen szójatejjel vagy mandulatejjel.
- A magas laktóztartalmú ételek közé tartoznak: tehéntej, turmix, tejszínhab, kávékrém, fagylalt, sörbet, lágy sajtok, vaj, pudingok, pudingok, tejszínes mártások és joghurt.
- Néhány laktóz -intoleranciában szenvedő ember napi egy pohár tejet (240 ml = 11 g laktóz) tolerál. Lehet, hogy továbbra is kaphat tejterméket, ha felszakítja a tejbevitelt egész nap. Ezenkívül néhány ember napi 1-2 csésze tejet vagy azzal egyenértékű mennyiségű tejszínt, fagylaltot vagy joghurtot fogyaszthat jelentős tünetek nélkül.
Figyelmeztetések
- A laktóz intolerancia olyan tüneteket okoz, amelyek más súlyosabb GI-állapotok tüneteit utánozzák, ezért mindig konzultáljon orvosával, ahelyett, hogy öndiagnosztikát próbálna alkalmazni.
- Fontos, hogy ha laktóz intoleranciája van, és megszünteti a tejtermékeket, akkor is elegendő kalciumot és más, a tejtermékekben található tápanyagot kap. Beszéljen orvosával, ha különösen szükséges a kalcium és a D -vitamin pótlása.
