A füstölőt számos kultúrában használják olyan célokra, mint a vallási szertartások ékezetei vagy az aromaterápia. A füstölő pálcikák készítésének folyamata meglehetősen egyszerű, és nagyon hasznos lehet azoknak, akik érdeklődnek saját illatuk létrehozása iránt.
Lépések
1. módszer a 3 -ból: Gyors füstölő pálcikák (illóolajok) készítése
1. lépés. Vásároljon egy csomag üres, vagy illatmentes füstölő pálcát
Ezeket megvásárolhatja online, vagy néhány speciális üzletben. Lehet, hogy üres vagy illatmentes formában kerülnek forgalomba, és általában rendkívül olcsók-3-4 dollár alatt egy egész csomagért.
A külső vastag, gumiszerű bevonat elengedhetetlen az illat elnyeléséhez. Ne csak egy hagyományos, régi bambuszrudat használjon
2. lépés. Keresse meg kedvenc illóolajait, ha szükséges, keverje össze és illessze össze
Az illóolajok, amelyeket gyakran sok nagy szupermarket egészségügyi részlegében árulnak, erősen koncentrált folyékony illatok, amelyek behatolhatnak a füstölő pálcikákba. Csak egyet használhat az erősebb ízért, vagy vásárolhat néhányat a keveréshez. Néhány gyakori illat a füstölőhöz:
-
Fa illatok:
Szantálfa, fenyő, cédrus, boróka, fogaskerék
-
Gyógynövény illatok:
Zsálya, kakukkfű, citromfű, rozmaring, csillagánizs
-
Virágos illatok:
Levendula, írisz, rózsa, sáfrány, hibiszkusz
-
Egyéb:
Narancsvirág, fahéj, kalamuszgyökér, tömjén, vanília, mirha
3. lépés. Egy kicsi, sekély edényben keverjen 20 csepp illóolajat minden egyes bothoz
Ha egyszerre csak egyet szeretne, akkor 20 csepp is megteszi, ellenkező esetben általában ragaszkodnia kell a legfeljebb 4-5 tételhez. Ha egyszerre 5 pálcát szeretne készíteni, akkor 100 csepp illóolajra van szüksége, vagy nagyjából 4 ml -re.
Ha illatokat kever, kezdjen el egyszerre csak néhány cseppet, amíg olyan kombinációt nem kap, amely tetszik. Nagyon kevés kombináció van, amely "rossz" szagú lesz, de akkor is kísérletezzen, hogy megtalálja a legjobban tetszőt
4. lépés. Helyezze a botokat a sekély edénybe, és fordítsa be a bevonatot
Ha a botok nem illeszkednek, vigye az illóolajait egy alumínium fóliába, részben V -be hajtogatva, hogy ne szivárogjon ki. Győződjön meg arról, hogy a bot minden oldala felszívja az illóolajokat.
Lépés 5. Fordítsa el és óvatosan nyomja be a rudakat az olajba, amíg minden felszívódik
Ennek nem kell sokáig tartania, de előfordulhat, hogy kicsit mozgatnia kell a dolgokat, hogy biztos legyen benne, hogy minden bevonva van. Ha az olaj eltűnt a serpenyőből, továbbléphet.
6. lépés. Helyezze a füstölő füstölőt egy bögrebe, hogy egy éjszakán át száradjon
A pálcikáknak nagyjából 12-15 órára van szükségük, hogy kiszáradjanak, mielőtt elégethetnék őket. A szárítás során azonban a pálcikák is csodálatos illatot árasztanak, vagyis egy napig "dolgoznak", még akkor is, ha még nem égetheti el őket!
7. lépés. Alternatív megoldásként keverje össze illatait di-propilén-glikollal (DPG), és áztassa egy éjszakán át kémcsövekben, hogy extra szilárdságot biztosítson
Ez a vegyszer őrülten hangzik, de könnyen megvásárolható online ugyanazokban az üzletekben, ahol üres botokat árulnak. Még mindig 20 cseppet használjon botonként, keverje össze DPG -vel egy hosszú, vékony csőben, elég ahhoz, hogy a bot legalább 3/4 -e "víz alatt" legyen. Merítse a botot a keverékbe, és hagyja állni 24 órán keresztül, majd 24 órán keresztül szárítsa meg használat előtt.
A DPG helyett "Frissítő olajbázis" használható, mivel mind vékonyítják, mind terjesztik illatát
2. módszer a 3 -ból: Kézzel guruló füstölőpálca
1. lépés Határozza meg, mely illatokat kívánja belekeverni a füstölőjébe, és vegyen be mindegyikből 1-2 evőkanálnyit
Kezdésként próbáljon csak 2-3 különböző illatot használni, majd adjon hozzá többet, amint kényelmesebb lesz. Bár a füstölő készítése nem nehéz, van némi próba és hiba a keverésben, mivel a különböző illatok többé -kevésbé vizet és makko -t (éghető kötőanyagot) igényelnek később. A következő illatokat megvásárolhatja egészben vagy porítva, de tudja, hogy az előporított illatokkal sokkal könnyebb dolgozni:
-
Gyógy-és fűszernövények:
Cassia, borókalevél, citromfű, levendula, zsálya, kakukkfű, rozmaring, narancspor, pacsuli
-
Gyanták és fagumi:
Balzsam, akác, borostyán, kopál, hibiszkusz, mirha, bordó szurok,
-
Szárított fa:
Boróka, fenyő, pinyon, cédrus, szantálfa, agarfa
2. lépés. Kövesse nyomon, hogy az egyes illatokból mennyit használ, és írjon jegyzeteket, ha gyakran tervez füstölőt készíteni
A felhasznált víz és kötőanyag mennyisége a felhasznált porított összetevők mennyiségétől függ, ezért ügyeljen arra, hogy most mindent nyomon kövessen. Általánosságban elmondható, hogy minden összetevőhöz 1-2 evőkanál jó, de szükség esetén mindig növelheti a skálát.
A füstölő recepteket általában "részekben" írják le, például egy vegyes italt. Tehát, ha a recept szerint "2 rész szantálfa, 1 rész rozmaring", akkor 2 evőkanál szantálfát, 1 ek rozmaringot, 2 csésze szantálfát, 1 csésze rozmaringot stb
3. lépés: Mozsárral és mozsárral keverje össze és őrölje össze a kiválasztott illatokat
Ha friss alapanyagokat használ, akkor az előporított helyett mindent olyan finom porrá szeretne tenni, amennyit csak tud. A gyógynövények őrlői segíthetnek, de kerülje az elektromos kávédarálókat - az általuk termelt hő felszabadíthatja az illatvegyületek egy részét az összetevőkből. Csiszoláskor ne feledje:
- Először őrölje fel a fát, mivel a legnehezebb és legnehezebb rendbe hozni. Ha valóban nehézségekkel küszködik, szegje meg az "elektromos darálót nem tartalmazó szabályt", mivel a fa elég robusztus, nem veszít sok illatot.
- Az őrlés előtt fagyassza le és mézgákat vagy gyantákat 30 percig. Fagyasztva a gyanták kemények és sokkal könnyebben darabokra törhetők.
4. lépés Hagyja a port néhány órán át ülni, hogy segítsen az illatok keveredésében
Miután az egyes összetevőket összekeverjük, még utoljára keverjük össze és mindent. Ezután hagyja, hogy minden üljön. Bár ez nem feltétlenül szükséges, összetartóbb, egyenletesebb illatot eredményez a füstölőjénél.
5. lépés Határozza meg, hogy mennyi makko -t kell hozzáadnia a száraz hozzávalók egy százalékának figyelembevételével
A Makko, egy éghető, gumiszerű anyagnak a teljes keverék bizonyos százalékában kell lennie ahhoz, hogy jól égjen. Sajnos itt jön be néhány próbálkozás és hiba, mivel a különböző illatokhoz különböző mennyiségű makko kell, hogy jól égjen:
- Ha csak gyógynövényeket és fűszereket használ, akkor csak 10-25% makkora lesz szüksége.
- Ha gyantát használ, akkor lényegesen több makkora lesz szüksége-40-80% között, attól függően, hogy hány gyantát tartalmaz. Minden gyanta keveréknek 80%-ra van szüksége.
Lépés 6. Szorozza meg a fűszerek mennyiségét a kívánt makko százalékkal, hogy tudjon mit hozzáadni
Tehát, ha 10 evőkanál por van, kevés gyantával, akkor 4 evőkanál makko -t adhat hozzá (10 ∗ 40%= 4 evőkanál { displaystyle 10*40 \%= 4 evőkanál})
). You can make this simple calculation with any amount of powder and makko.
You can always add more makko, but it is hard to take it out. Start on the lower end of the estimated if you are unsure
Lépés 7. Tegye félre a keverék egy kis részét
Vegye ki a keverék nagyjából 10% -át, és tegye félre. Ez a füstölő újbóli megvastagodását jelenti, ha véletlenül túl sok vizet ad hozzá a következő lépésben, így elkerülheti a tönkrement adagot.
Lépés 8. Pipetta vagy más cseppentő segítségével lassan öntsön meleg desztillált vizet a füstölőhöz, és keverje pépesre
Play-doh típusú textúrát szeretne, mivel a makko felszívja a vizet és agyagot képez. Meg kell tartania alakját, de még mindig képlékenynek kell lennie. Adjunk hozzá 3-5 csepp vizet, keverjük össze, majd adjunk hozzá még addig, amíg nedves, de nem nyálkás golyót képez. Ha megvan a tökéletes textúra, a keverék összenyomódik, és továbbra is megtartja formáját, száraz megjelenésű repedések nélkül.
Ha túl sok vizet ad hozzá, öntsön ki mindent a tálból, amit csak tud, és a maradék porral szárítsa meg egy kicsit a dolgokat
9. lépés Gyúrja a tésztát a keze alatt néhány percig
A dagasztás csak állandó nyomást igényel. A kezed sarkával nyomd be a "tésztát" a pultba, enyhén simítva a lemezt. Ezután hajtsa fel a korongot, és formáljon még egy vastagabb tésztagolyót, majd nyomja meg újra. Folytassa ezt, forgassa a tésztát időnként, hogy összekeverje a gyúrni kívánt területet, néhány percig.
A professzionális füstölőhöz hagyja, hogy a tészta egy éjszakán át nedves törülköző alatt üljön, miután végzett a dagasztással. Másnap reggel öntsön még egy kis vizet, gyúrja át újra, majd folytassa
10. lépés Csípjen le egy 1-2 hüvelykes tésztadarabot, és nyújtsa ki egy hosszú, vékony téglalappá
A tenyerével tekerje a darabot egy hosszú kötélbe, mintha agyagkígyót készítene, körülbelül a füstölő pálcikájának 3/4 részét. Ezután ujjaival simítsa le a tészta "kígyóját". Vékonynak kell lennie, csak néhány milliméter vastagnak, ha elkészült.
Ha nem füstölő pálcikát használ, akkor a felcsavart füstölőt hagyhatja "kígyóként". Késsel vágja le a széleket, és hagyja megszáradni, ahogy vannak, bot nélkül tartsa össze őket
11. lépés Helyezzen egy bevonatlan füstölő pálcát a tésztára, majd tekerje fel az egészet úgy, hogy a tészta bevonja a bot utolsó 3/4 -ét
Szüksége lesz teljesen üres bambuszrudakra, amelyeket olcsón vásárolhat online. Ezután egyszerűen ujjaival tekerje a füstölő tésztát a bot köré, hagyja, hogy teljesen bevonja a külső bambuszrudat.
Kicsit kevésbé vastagnak kell lennie, mint egy hagyományos ceruza
12. lépés. Helyezze a rudakat egy viaszpapírral bélelt kis deszkára, hogy megszáradjon, naponta egyszer vagy kétszer forgassa el
A gyorsítás érdekében tegye az egész táblát egy papírzacskóba, és kösse össze. Győződjön meg arról, hogy forgatja a füstölőt, hogy minden egyenletesen kiszáradjon.
13. lépés: 4-5 nap elteltével, amikor a tészta megtartja alakját és száraz tapintású, készen áll az égetésre
Ha a füstölő nem csüng, és már nem formálható, készen áll a használatra! Ha nedvesebb környezetben él, akkor ez közel öt napig tart. Szárazabb éghajlaton azonban csak 1-2 napot vehet igénybe.
Minél több makko -t és vizet kell használni, annál hosszabb ideig szárad
3. módszer 3 -ból: Bizonyított füstölőreceptek tesztelése
1. Lépés. Kövesse nyomon kísérleteit, jegyezze meg, hogyan éget el mindegyik
Amikor saját füstölőt készít, a makko és a víz illatadagja egy kis időbe telik, amíg helyreáll. Annak érdekében, hogy mindig megtanulja a leckéket, írja le a használt arányokat, amikor kipróbálja az alábbi recepteket, vagy a sajátját:
- Ha nehezen gyújtja meg a füstölőt, akkor legközelebb valószínűleg több makkora lesz szüksége.
- Ha csak a makko illatát érzed, vagy a pálcikák nagyon gyorsan megégnek, legközelebb kevesebb makko -t adj hozzá.
2. lépés. Próbáljon ki néhány szantálfából készült receptet a "klasszikus" füstölő illathoz
A szantálfa az egyik leggyakoribb és legkedveltebb füstölő illat. A következő arányok segítenek abban, hogy ezek a klasszikus illatok gyorsan égjenek:
- 2 rész szantálfa, 1 rész tömjén, 1 rész masztix, 1 rész citromfű
- 2 rész szantálfa, 1 rész kasszia, 1 rész szegfűszeg
- 2 rész szantálfa, 1 rész galangal, 1 rész mirha, 1/2 rész fahéj, 1/2 rész borneol
3. Próbálja ki a vanília alapú füstölőt
A következő recept is könnyen módosítható. Próbálja ki szegfűszeggel vagy fahéjjal fűszeres ízért, vagy keverje össze fa illatokkal, mint a cédrus rusztikus füstölővel:
1 rész palo santo fa, 1 rész tolu balzsam, 1 rész storax kéreg, 1/4 rész vaníliarúd (por)
Lépés 4. Próbáljon ki néhány fás főzetet is
Ez a recept fenyővel helyettesíti a cédrus helyét is, és egy kis mirha is hozzáadható a keverék régi világának füstölő érzésének növeléséhez:
2 rész cédrus, 1 rész vetiver, 1 rész levendulavirág, 1/2 rész benzoin, marék szárított rózsaszirom
Lépés 5. Próbálja ki a "Karácsonyi füstölő" receptet
Ez a recept csodálatosan alkalmazkodik néhány fahéjas chipshez vagy szegfűszeghez, és szépen keverhető a vaníliával is. Bár friss fenyő igényeket és leveleket igényel, a porok és a szárított levelek is működnek, bár nem olyan erősek:
1 rész fenyőtű, 1/2 rész szegélytű, 1/2 rész sassafras por, 1/2 rész cédruslevél (Thuja occidentalis), 1/4 rész egész szegfűszeg
6. Légy romantikus egy kicsit ezzel a szenvedélyes füstölőrecepttel
A levendula gyógynövényes, virágos és erős jegyei együttesen olyan hangulatot árasztanak, amelynek kevesen tudnak ellenállni. Az esetek 60% -ában minden alkalommal működik.
1 rész őrölt levendulavirág, 1 rész őrölt rozmaringlevél, 1/2 rész őrölt rózsaszirom, 4 rész vörös szantálfa por
Videó - A szolgáltatás használatával bizonyos információk megoszthatók a YouTube -lal
Tippek
- A füstölő pálcikákat tartsa távol közvetlen napfénytől és hőtől, amíg száradnak.
- Viseljen gumikesztyűt, hogy megvédje a kezét, miközben összekeveri az összetevőket, és füstölő pálcikákra formálja.
- Kísérletezzen különböző gyógynövény-, fa- és gyanta kombinációkkal, amíg meg nem kapja az Ön számára legkedvezőbb keveréket. Ezenkívül próbáljon ki más füstölőkészítési módszereket is, hogy megismerkedjen a keverési folyamattal és megtanulja az összetevők használatát.
- Attól függően, hogy melyik illatot választja, például a szantálfa és a tömjén esetében, előfordulhat, hogy csak 10% makko kell a keverékhez.
- Törje szét a füstölő pálcikákat, amelyek nem hozták meg a várt végeredményt, és próbálja újra az eljárást.
Figyelmeztetések
- Soha ne próbálja meg füstölőt szárítani sütéssel vagy mikrohullámú sütéssel, mert ez tűzveszélyt okoz.
- Ne engedje, hogy a füstölő felügyelet nélkül égjen. A füstölőket mindig jól szellőző helyen égesse, háziállatoktól és gyermekektől távol.
