Sokan érdeklődnek a GI -rendszerük egészségének javítása iránt probiotikumok szedésével. Ezekről a hasznos baktériumokról úgy gondolják, hogy "jó baktériumok", mivel segítenek megvédeni a gyomor -bélrendszerét, és még a bél egészségének javítását is elősegíthetik. A probiotikumok sokféle ételben és italban megtalálhatók; sok probiotikumot tartalmazó élelmiszer azonban tejtermék vagy erjesztett élelmiszer, amely nem illeszkedik mindenki étrendjébe vagy életmódjába. A probiotikumokat tartalmazó italok fogyasztása ízletesebb és könnyebb lehet néhány ember számára. Fontolja meg a probiotikus italok vásárlását, hogy javítsa a bél egészségét.
Lépések
Rész 1 /3: Probiotikus italt keres
1. lépés. Olvassa el a címkét
Amikor egy adott összetevőt tartalmazó kiegészítőt vagy ételt szeretne vásárolni, fontos, hogy ellenőrizze a címkét. Nézze meg a táplálkozási tényeket tartalmazó panelt, az összetevők listáját és a termékeken található egyéb címkéket.
- Ügyeljen a lejárati dátumra. Mivel a probiotikumok élő szervezetek, elengedhetetlen, hogy megnézzük a lejárati dátumot, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy a termék nem járt le. Ezenkívül válasszon olyan italt, amelynek lejárati dátuma hamarosan megjelenik. Gondoskodni kell arról, hogy időben igya meg.
- Keressen olyan italokat is, amelyek azt mondják: "élő vagy aktív kultúrákat tartalmaz". Ez azt jelenti, hogy a gyártó probiotikumokat adott hozzá az italhoz.
- Mivel italt vásárol, tekintse át a táplálkozási címkét is. Feltétlenül vásároljon valamit, amely illeszkedik az étrendi irányelvekhez. Érdemes alacsonyabb kalóriatartalmú italt keresni, valami hozzáadott cukor vagy zsír nélkül. Ezeket az információkat a táplálkozási tények panelen találja.
2. lépés. Keresse meg a legalább 5 milliárd CFU (kolóniaképző egység) italokat
Minden probiotikus kiegészítő (beleértve a kiegészítő italokat is) tartalmazni fogja a címkén felsorolt termékben található egyedi baktériumok számát. Cél, hogy olyan italt találjon, amely legalább 5 milliárd CFU -t tartalmaz.
- Látni fogja a CFU -k széles skáláját tartalmazó probiotikus italokat. Minél magasabb a mennyiség, annál erősebb és hatékonyabb lesz az ital a bélben lévő jó baktériumok elősegítésében.
- Tanulmányok kimutatták, hogy bizonyos baktériumszintek biztosítják a legjobb eredményt. Általában minden kiegészítő italt, amely legalább 5 milliárd CFU -t tartalmaz, az egészségügyi szakemberek ösztönzik.
- Csak a kiegészítők és a kiegészítő italok tartalmazzák a CFU -kat; nem minden probiotikumot tartalmazó ital tartalmazza a CFU -kat (például kefir vagy kombucha). Csak az étrend -kiegészítőként forgalmazott italok tartalmazzák a CFU -kat.
- Annak ellenére, hogy egyes italok nem feltüntetik a CFU -számokat, ez nem jelenti azt, hogy nem hatékonyak, vagy nem biztosítanak előnyöket a beleknek. Ez csak egy további előny, ha olyan italt talál, amely biztosítja ezeket az információkat.
Lépés 3. Vásároljon egy kiegészítőt, amelyet hűteni kell
Észreveheti, hogy egyes italok polcon stabilok, míg mások csak a hűtőszekrényben találhatók. A legtöbb egészségügyi szakember azt tanácsolja, hogy vásároljon kiegészítőket és italokat, amelyeket hűteni kell.
- Mivel a probiotikumok élő baktériumok, életben kell tartani őket, hogy aktívak legyenek. A hűtött italok élő kultúrákat tartalmaznak, amelyekről kimutatták, hogy a leghatékonyabbak a bél egészségének javításában.
- A polcon stabil italok probiotikumokat tartalmaznak, amelyeket jobban feldolgoztak annak érdekében, hogy életképesek legyenek szobahőmérsékleten.
- Győződjön meg arról, hogy vásárlásuk után az italt is hűtve tárolja, kivéve, ha azonnal megivja.
4. lépés: Próbáljon olyan italt találni, amely Bifidobacterium vagy Lactobacilli törzseket tartalmaz
Különféle probiotikus törzsek széles választéka található meg italokban és kiegészítőkben. Győződjön meg arról, hogy olyan italt vásárol, amely a legjobb és leghasznosabb probiotikum törzseket tartalmazza.
- Tanulmányok kimutatták, hogy a probiotikumok különböző törzsei közül a leghatékonyabbak közül kettő a bifidobaktériumok és a laktobacillusok.
- Amikor a probiotikus italok címkéit olvassa, fordítsa meg az üveget, és nézze meg az összetevők listáját vagy annak közelében. Itt találja a felsorolt probiotikus törzseket (ha vannak).
- Nem minden probiotikumot tartalmazó ital rendelkezik a felsorolt törzsfajtával. Ez nem jelenti azt, hogy ne fogyassza ezeket az italokat, vagy hogy azok nem előnyösek. Csak további előny, ha megtalálja a pontos probiotikus törzs nevét.
2. rész a 3 -ból: Olyan italokat tartalmaz, amelyek javítják a bélbaktériumokat
1. lépés Igyon kefirt
A kefir Kelet -Európában elterjedt hagyományos ital. Ez egy erjesztett tejital, amely nagyon vékony joghurt állagú. Fanyar, de nagyon ízletes, és jelentős mennyiségű probiotikumot tartalmaz, amelyek nagyon hasznosak a belek számára.
- Tanulmányok kimutatták, hogy a gyomor -bélrendszer egészségi állapotának javítása mellett a kefir antimikrobiális, daganatellenes és rákkeltő hatású is.
- Mivel a kefir egészségügyi előnyei közismertebbé váltak, könnyebb megtalálni ezt az erjesztett tejterméket az élelmiszerboltban. Általában a hűtőszekrényben található a joghurt vagy az előre elkészített turmixok közelében.
- Sok kefirt gyártó cég felsorolja azokat az élő és aktív kultúrákat, amelyeket hozzáadnak vagy használnak a kefir elkészítéséhez. Keressen olyan italokat, amelyek a bifidobaktériumok és a Lactobacilli törzsek használatát hirdetik.
- Ihatsz kefirt úgy, ahogy van, vagy keverj bele egy házi gyümölcs turmixba. A sima kefir meglehetősen savanykás, de gyümölcs ízű változatokat találhat, amelyek egy kicsit édesebbek.
2. lépés: Próbálja ki a kombucha -t
A Kombucha egy másik erjesztett ital, amely egyre népszerűbb. Ez egy erjesztett tea, amelyben van egy kis pezsgő szénsav. Számos egészségre vonatkozó állítás született a kombuchával kapcsolatban, beleértve a bélben lévő jó baktériumok népszerűsítését.
- A Kombucha az élesztő és a baktériumok teával történő erjesztésével készül. Az erjedés után az eredmény egy enyhén édes, enyhén savanyú ital, amely természetes szénsavas.
- Néhány tanulmány kimutatta, hogy a kombucha antibiotikus és antioxidáns hatással rendelkezik, amelyek támogatják az immunrendszert és a GI rendszert.
- A kombucha megtalálható a helyi élelmiszerboltban, a hűtött italok területén. Hűtve kell tartani, amíg el nem fogyasztja. Ügyeljen arra is, hogy kövesse az ajánlott lejárati dátumot.
3. Válasszon gyümölcslé alapú italokat
Egyes kiegészítő vállalatok probiotikus italokat is készítenek, amelyeket étrend -kiegészítőként értékesítenek. Ezek az italok általában gyümölcslé alapúak, és probiotikumokat adnak hozzájuk.
- Sokan átugorhatják a tipikus tejalapú probiotikus italokat vagy ételeket a laktóz-intolerancia vagy az ételtől való ellenszenv miatt. A vállalatok pótolják a hiányt azzal, hogy probiotikumokat adnak a gyümölcslevekhez, amelyekről kimutatták, hogy ugyanolyan előnyökkel járnak.
- Tanulmányok kimutatták, hogy a gyümölcslevekhez adott baktériumok hasonló hatással lehetnek a GI rendszerre, mint a tej alapú probiotikumok.
- Mivel ezeket az italokat étrend -kiegészítőként forgalmazzák, sokkal konkrétabb információkat talál a bennük található probiotikumok típusairól és mennyiségéről. Ez az a tétel, ahol azt szeretné, hogy a CFU -k száma meghaladja az 5 milliárdot, a törzsek pedig bifidobaktériumok vagy laktobacillusok legyenek.
- Ezeket a gyümölcsleves probiotikus kiegészítőket egy hűtött kiegészítő folyosón vagy az élelmiszerbolt hűtőszekrényben találja. Ezeket azonnal el kell fogyasztani, vagy a lejárati időpontig hűtőszekrényben kell tartani.
Lépés 4. Igyon előre elkészített joghurt turmixokat
A probiotikus gyümölcslevekhez hasonlóan probiotikus turmixokat is talál. Ezek előre elkészített italok, amelyek tej- és gyümölcs alapúak, és jótékony probiotikumokat is tartalmaznak.
- Ezek a probiotikus turmixok általában joghurtból vagy kefirből készülnek, amelyek élő aktív kultúrákat tartalmaznak, vagy a turmix feldolgozása során hozzáadott kultúrákat.
- Sokan élvezhetik ezeket a turmixokat, mivel a kefirhez vagy a kombuchához képest kevésbé fanyar, édes és ízletesek.
- Vegye figyelembe, hogy ezen joghurt turmixok némelyike jelentős mennyiségű hozzáadott cukrot tartalmazhat. Feltétlenül olvassa el az élelmiszer címkéjét, hogy megtudja, mennyi cukrot tartalmaz egy adag.
5. lépés. Fontolja meg a kiegészítő probiotikus italok beszerzését
A tipikus probiotikus italokon kívül egyes kiegészítő vállalatok kis "adagokat" vagy kis adag folyékony probiotikumokat árulnak. Ez egy másik lehetőség lehet, ha javítani szeretne a bélben található egészséges baktériumokon.
- A kiegészítő folyosón kis hűtőszekrényt láthat, ahol probiotikus kiegészítőként felsorolt kis adag italok találhatók. Általában nagyon jó koncentrációban tartalmazzák ezeket a jó baktériumokat kis mennyiségű folyadékban.
- Ezek hasonlóak a probiotikus tabletták vagy tabletták bevételéhez, kivéve, hogy iható formában vannak. Az ötlet az, hogy megfelelő adag probiotikumot tud bevinni egy egyszerű "lövésben", és nem kell nagy mennyiségű más italt, például kefirt inni.
- Mindaddig, amíg ezek az italok legalább 5 milliárd CFU -t tartalmaznak, a megfelelő baktériumtörzseket, és illeszkednek az étkezési szokásaihoz (például bizonyos kalóriatartalom miatt), ezeket is érdemes alkalmazni.
Rész 3 /3: A bélbaktériumok javítása más élelmiszerekkel
Lépés 1. Napi egy adag joghurtot tartalmaz
Az egyik leggyakoribb élelmiszer, amelyről ismert, hogy magas a probiotikum, a joghurt. Élő és aktív kultúrájú joghurtokat szinte minden élelmiszerboltban talál. Ha ezt hozzáadja az étrendhez a probiotikus italok mellett, segíthet a bél egészséges működésében.
- Sok joghurtgyártó cég most probiotikumokat ad hozzá joghurtjához. Gyakran találkozhatunk olyan joghurtokkal, amelyek "élő és aktív kultúrákat" hirdetnek termékeiken. Vásárlás előtt keresse meg ezt a címkét a joghurtokon.
- Válasszon olyan joghurtokat, amelyek kevés cukrot tartalmaznak. Érdemes ragaszkodni a sima joghurthoz az ízesítés helyett, és otthon hozzáadni a saját gyümölcsét vagy ízesítőit.
- Ha napi egy adag joghurtot tartalmaz, nagyszerű módja annak, hogy megfelelő mennyiségű probiotikumot juttasson be. Célja 1 csésze joghurt adagonként.
2. lépés: Próbálja ki az erjesztett zöldségeket
Ha laktózérzékeny vagy nem élvezi a tejtermékeket, akkor rengeteg probiotikum található az erjesztett és pácolt zöldségekben. Ezek a ropogós és enyhén savanyú ételek nagyszerű forrásai a béljavító baktériumoknak.
- A probiotikumokat tartalmazó zöldségek a következők: kimchi, savanyú káposzta, savanyúság és pácolt zöldségek (például pácolt karfiol).
- Ha ezeket az élelmiszereket az élelmiszerboltból vásárolja, győződjön meg arról, hogy nem pasztőrözött termékeket keres, mivel ez a folyamat megöli a probiotikumokat. Azt kell mondani, hogy "természetesen erjesztett" vagy "pasztörizálatlan".
- Minden nap fogyasszon el egy adag ilyen csípős zöldséget, hogy növelje az elfogyasztott probiotikumok mennyiségét. Egy tipikus zöldségadag körülbelül 1 csésze. Ez sok lehet, ha erjesztett zöldségekről van szó, ezért fontolja meg ezt az adagot egész nap.
Lépés 3. Fogyasszon vegetáriánus fehérjeforrásokat
Egy másik érdekes hely, ahol probiotikumokat találhat, a vegetáriánus fehérjeforrások. Mind a tofu, mind a tempeh probiotikumokat tartalmaz, és kiváló alternatívája lehet a tejtermékeknek vagy az erjesztett zöldségeknek.
- A tofu és a tempeh is erjesztett szójababból készül. A probiotikumok ebből az erjesztési folyamatból származnak, így ezek a fehérjeforrások előnyösek a bél számára.
- Mivel a tofu és a tempeh fehérjének számít, fontos a megfelelő adagméret mérése. Ragaszkodjon étkezésenként 3-4 oz -os adaghoz.
- Ha még nem főzött tofuval vagy tempeh -vel, könnyű elkezdeni. Mindkettő nagyszerű, ha pácolt, és sok ízt tud felvenni. Innen süthetők, rántott krumplihoz adhatók vagy morzsolhatók, és darált hús helyett felhasználhatók.
4. lépés. Adjon hozzá olyan élelmiszereket, amelyek prebiotikumokat tartalmaznak
Minden élő szervezetnek szüksége van táplálékra vagy üzemanyagra - beleértve a probiotikumokat is. Táplálékukat valójában prebiotikumoknak nevezik, amelyek különböznek egymástól, és elősegítik ezen egészséges baktériumok növekedését.
- A prebiotikumok kifejezetten az élelmiszerek nem emészthető összetevői (mint például a fruktoligoszacharidnak nevezett cukor), amelyek táplálékként szolgálnak a probiotikumokhoz.
- Ezek az élelmiszer -összetevők az élelmiszerek nagyon specifikus csoportjában találhatók. Ide tartoznak: póréhagyma, banán, hagyma, fokhagyma, articsóka, szójabab, spárga és teljes kiőrlésű ételek (például teljes kiőrlésű kenyér vagy teljes kiőrlésű tészta).
- Próbálja kombinálni ezeket az ételeket, vagy fogyasszon egy adag prebiotikumot és probiotikumot naponta. Például hozzáadhat szeletelt banánt a joghurthoz, vagy pirítsa együtt a hagymát, a fokhagymát és a tempeh-t keverés közben.
Tippek
- A bélbaktériumokat jó (előnyös) és rossz kategóriákba soroljuk. A hasznos baktériumok hozzájárulnak az egészség megőrzéséhez, ellenállnak a rossz baktériumoknak, és segítik az emésztést és a tápanyagok felszívódását.
- Egy kör antibiotikum terápia befolyásolja a bélben lévő baktériumokat, és növeli a rossz baktériumok szintjét. A probiotikumok szedése az antibiotikum terápia után segít helyreállítani a bél egyensúlyát.
