A BRAT (banán, rizs, almaszósz és pirítós) étrendet évek óta használják hasmenéses vagy reggeli rosszullétben szenvedők. Bár ezek az ételek kiválóak a gyomorrontásban szenvedőknek, a legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy a BRAT diéta önmagában valójában késlelteti a betegségből való felépülést, mert hiányzik a megfelelő fehérje, kalória és vitamin. Kezdve a BRAT diétával, és adjunk hozzá még néhány tápláló, gyomorra könnyen felszívódó ételt, ez a legjobb módja a gyógyulás útjának.
Lépések
Rész 1 /2: A BRAT diéta fogyasztása
1. lépés: Egyél banánt
Könnyen emészthetőek és magas káliumtartalmúak, amit a hányás és a hasmenés kimerít. Emellett gazdagok amiláz-rezisztens keményítőben is, amelyről kimutatták, hogy gyorsabban véget vet a hasmenésnek.
Vannak, akik úgy érzik, hogy az érett banán könnyebb a gyomorban, mint az alulérett banán. Keresse meg az Önnek megfelelőt
2. lépés Készítsen fehér rizst
A rizs javítja a rehidratáció mértékét és csökkenti a betegség hosszát. A rizst többféleképpen is elkészítheti:
- Használjon rizsfőzőt.
- Forraljunk fel 1 csésze rizst és 2 csésze vizet, majd fedjük le és csökkentsük a lángot. Várjon, amíg az összes víz felszívódik, körülbelül 20 percet.
- A rizst forrásban lévő vízben addig főzzük, amíg enni nem tud, majd leszűrjük.
3. Vásároljon vagy készítsen almaszószt
Az alma alacsony rosttartalmú étel, amely szilárdabbá teszi a székletet. A nyers gyümölcsök nehezen emészthetők, ezért az almaszószt előnyben részesítik az egész almával vagy szeletekkel szemben. A saját almaszósz elkészítéséhez:
- Tegyen 6 hámozott, kimagozott és negyedelt almát egy nagy edénybe 1 csésze vízzel és 1 evőkanál (14,8 ml) citromlével együtt.
- Forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt és pároljuk 30 percig.
- Ha szükséges, használjon burgonyapépet a darabok feldarabolásához.
- Keverj hozzá 1 teáskanál cukrot. Hozzáadhat ¼ teáskanál fahéjat is, bár ez felboríthatja a gyomrot.
- Ha almamártást vásárol, ügyeljen arra, hogy cukrozatlan vagy „cukormentes” almás szószfajtákat vásároljon.
4. lépés Készítsen pirítóst
A pirítós egy másik könnyen emészthető, alacsony rosttartalmú étel, amely segít megszilárdítani a székletet. A további táplálkozás érdekében nyugodtan kenjünk lekvárt a pirítósunkra, ha meg tudjuk gyomorolni. Valószínűleg el kell kerülnie a vajat és a mogyoróvajat, mivel magas zsírtartalmú, ami kemény a gyomrában.
Míg a teljes kiőrlésű pirítós általában egészségesebb, mint a fehér pirítós, ez itt nem olyan fontos. A teljes kiőrlésű termékek magas rosttartalma gyomorpanaszokhoz vezethet
2. rész 2: Hozzáadás a BRAT étrendhez
1. lépés Igyon sok folyadékot
Ne egyen szilárd ételeket, ha aktívan hány. Ehelyett ragaszkodjon az elektrolitokban gazdag folyadékokhoz, például a pedialythez. Amikor a hányás véget ért, húslevest, felöntött gyümölcslevet, koffeinmentes üdítőt vagy mézet tartalmazó teát vihet be. Igyon kis kortyokat, és igya meg a legtöbb folyadékot étkezések között.
Egyesek úgy találják, hogy a jégforgács rágása segít a kiszáradásban hányinger esetén
2. Lépjen be étrendjébe egyszerű szénhidrátokat, például sós kekszet, tésztát, főtt burgonyát vagy főtt sárgarépát
Legyen óvatos a szósz hozzáadásával a tésztához, hacsak nem biztos benne, hogy meg tudja gyomorolni. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a héját a burgonyáról.
Lépés 3. Egyél csirkét fehérjéhez
A sima csirke, zsírból levágva könnyen gyomorban van, és jó fehérjeforrás, ami fontos a gyógyuláshoz.
A sima tojás vagy tojásfehérje is nagyon gyengéd a gyomorhoz, és kiváló fehérjeforrás
Lépés 4. Fogyasszon sok joghurtot
A joghurtban található probiotikumok (jó baktériumok) kimutatták, hogy csökkentik a hasmenés hosszát és intenzitását. A leghasznosabb baktériumtörzsek közé tartozik a Lactobacillus rhamnosus, a Lactobacillus reuteri, a Saccharomyces boulardii, a Lactobacillus acidophilus és a Bifidobacteria bifidum.
Kaphat probiotikumokat pirulában vagy por formájában is. A tabletták és porok általában hasznos baktériumtörzsek széles skáláját tartalmazzák
Lépés 5. Készítsen egy csésze kakaót, vagy egyél egy kis étcsokoládét
A kutatások azt mutatják, hogy a kakaó összetevői megcélozzák és letiltják azt a fehérjét, amely a bélben vizet termel. Ezért egy kis csokoládé megszilárdíthatja a székletet. Ha kakaót készít, akkor nagyon kevés tejet adjon hozzá, mert kemény a gyomorrontásra.
6. lépés. Próbálja ki a szentjánoskenyér port vagy a psyllium magot
Egy evőkanál szentjánoskenyérpor almaszószsal keverve segíthet megnyugtatni a gyomrot. Napi 9-30 gramm psyllium mag megvastagítja a székletet, csökkenti a hasmenés intenzitását.
7. lépés. Ügyeljen arra, hogy kerülje azokat az ételeket, amelyek felborítják a gyomrot vagy kiszáradnak
Bár fontos, hogy a lehető leggyorsabban visszatérjünk a normál étrendhez, érdemes az itt felsorolt egyszerűbb ételekkel kezdeni, és lassan hozzáadni másokat. Ügyeljen arra, hogy elkerülje:
- Zsíros és zsíros ételek, különösen sült ételek.
- Tejtermékek a joghurton kívül.
- Nyers vagy szárított gyümölcsök és zöldségek, valamint teljes erősségű gyümölcslé.
- Koffein és alkohol; vizelethajtók (olyan dolgok, amelyek kiszáradnak).
- Desszertek és édességek; a cukros ételeket nehéz megemészteni.
- Sós ételek; túl sok só és kevés víz rontja a kiszáradást.
Minta diéta
Ételek és italok a BRAT diétán
