Újragondolni a vegán utat? A vegán étrend betartása kihívást jelenthet. Az éttermek és élelmiszerboltok tele vannak állati eredetű termékeket tartalmazó ételekkel. De a vegán étrend feladása ugyanolyan nehéz lehet. Előfordulhat, hogy csalódás érzi magát, és időre van szüksége, hogy újra alkalmazkodjon a mindenevőhöz. Ha megkérdőjelezi, hogy a vegánság megfelelő-e az Ön számára, végezzen némi lelki kutatást, hogy kiderítse, készen áll-e a változásra.
Lépések
1. módszer a 4-ből: Ismételd meg az állati eredetű élelmiszereket
1. lépés Lassan indítsa el
Ha egész életében (vagy akár évek óta) nem evett állati eredetű termékeket, hirtelen húst és tejtermékeket fogyaszthat. Bármikor, amikor drámai változást vezet be a bélflórájába, a szervezetnek időbe telik, amíg alkalmazkodik. A vegán étrend befejezése után néhány napig puffadás és kellemetlen érzés tapasztalható.
- Ha a vegánság nagy része volt az életednek, nehéz lesz feladni. Könnyítsd meg magadon a változtatást, ha lassan átállsz egy szokásos étrendbe.
- Az állati eredetű termékek újbóli bevezetésekor hetente egyszer egy ételt vigyen be. Így, ha intoleranciája vagy problémái továbbra is fennállnak, pontosan meg tudja határozni a tüneteket okozó ételeket.
2. lépés. Egyél mézet
A méz kíméletes az emésztőrendszerhez, és könnyen beépíthető zabpehelybe, teába vagy pékárukba. Ha mézet visz vissza az étrendjébe, hivatalosan leveszi a vegán kocsiról, de nem valószínű, hogy észrevesz bármilyen különbséget az egészségi állapotában vagy állapotában, mivel kevés vagy egyáltalán nincs negatív egészségügyi hatása.
Lépés 3. Próbáljon ki vegetáriánus ételeket, amelyek állati tejet vagy tojást tartalmaznak
A pirítós rántotta finom harapnivaló éjjel vagy nappal. A gabonaféléket vagy a zabpelyhet könnyen elkészítheti útközben, vagy reggel kimehet az ajtón. A muffinok, sütemények és torták gyakran használnak tejet és/vagy tojást olyan formában, amely kíméli az emésztőrendszert. Próbálja meg sütni kedvenc süteményeit tehéntejjel.
4. lépés Lassan vegye vissza a húst az étrendbe
Az anekdotikus bizonyítékok azt sugallják, hogy a legjobb módja annak, hogy újrakezdje magát a hússal, ha egy kis adag húst salátának, vagy néhány szelet sonkát egy szendvicsbe próbál. Ha kívánja, körülbelül egy hét múlva áttérhet a hús nagyobb részeire, például csirkemellre és hamburgerre.
Ha rosszul érzi magát, ne feledje, hogy ne erőltesse magát. A szervezet emésztőereje az étel típusától és mennyiségétől függően változik
5. lépés: Fogadja el új étrendjét és életmódját
Nehéz lehet egy olyan étrendről való áttérés, amelyről azt hitte, hogy ez az egyetlen igazi út. Bűnösnek érezheti magát, vagy szégyent tapasztalhat az észlelt állapot miatt, vagy cserbenhagyhatja magát. Bár érthető, hogy szomorú, amiért elengedi személyazonosságának egy részét, gondoljon inkább új kezdetre. Ne feledje, hogy az egészségére vonatkozó helyes döntések most nem feltétlenül ugyanazok, mint a vegánokként hozott döntések. Találja meg az egészségének és életmódjának megfelelő egyensúlyt.
Ne érezze magát egyedül, amikor visszatér a húsevéshez. Egy friss tanulmány megállapította, hogy a vegetáriánusok 84% -a, beleértve a vegánokat is, valamikor újra húst eszik
6. lépés. Forduljon orvoshoz, ha aggódik általános egészségi állapota miatt
Az orvosok vért vehetnek, koleszterint mérhetnek, és más vizsgálatokat is végezhetnek, amelyek több információt nyújtanak, mint amennyit önállóan elérhet. Ha az orvosi referenciaértékek javultak vagy rosszabbodtak, orvosa értesíti Önt, és akkor jobban tájékozott lesz arról, hogy melyik diéta az Ön számára.
2. módszer a 4 -ből: Alternatív étrend figyelembe vétele
Lépés 1. Fontolja meg a vegánizmus abbahagyásának alternatíváit
Mielőtt úgy dönt, hogy kilép a vegánizmusból, győződjön meg róla, hogy valóban készen áll. Lehet, hogy néhány tejtermék vagy tojástermék fogyasztása a barátok házában vagy éttermeiben jól jönne. Lehet, hogy naponta egyszer csak pékárukat enni kompromisszum, amellyel együtt lehet élni. Ha csak a desszertidő jelent kihívást, vigyen magával néhány vegán csokoládét, hogy mindig legyen vegán lehetősége, ha valami édeset szeretne.
Az úgynevezett „flexitárius” étrend lehetővé teszi, hogy elsősorban vegán vagy vegetáriánus életmódot tartson fenn néhány „csaló” étellel vagy rágcsálnivalóval
2. lépés: Vegyük fontolóra a vegetáriánust
Ha régóta vegán, akkor nehéz lehet húst enni a tej, a tojás és más állati eredetű termékek mellett. A vegetáriánusoknak, a vegánokkal ellentétben, mindezek megengedettek. Talán vegetáriánusként kezdted, mint sok vegán. Ezzel a diétával továbbra is húsmentes lenne, és elkerülné a húsfogyasztással járó egészségügyi kockázatokat. Próbáljon visszatérni a vegetarianizmushoz, hogy megtudja, megfelel -e Önnek.
A vegetáriánusok sikeresebben teljesítik napi fehérjeigényüket, mivel több fehérjében gazdag lehetőségük van
3. lépés. Fontolja meg a szabadon tartott hús beszerzését
A szabadtartású húst a hagyományos üzemi gazdaságon kívül állítják elő, és lehetővé teszi az állatok számára a szabad mozgást, a társas kapcsolatokat másokkal, és néha még a friss levegőt is élvezik. Ha kezdetben vegán lett, mert undorodott a gyári gazdaság rendszerétől, akkor megpróbálhat szabadon tartott húst és tejtermékeket beszerezni.
- A városi gazdaságok jó helyek a szabadon tartott tojások, húsok és tejtermékek megtalálására. Ellenőrizze a helyi termelői piacokat, vagy lépjen kapcsolatba közvetlenül a helyi gazdaságokkal.
- A Certified Humane a humánus módon előállított hús hiteles listáját vezeti itt:
4. lépés. Fontolja meg a vadon élő állatok fogyasztását
Ha megölsz és megeszel állatokat, amelyeket személyesen vadásztál, legalább tudni fogod, hogy halála előtt szabad életet éltek a vadonban. Ezek olyan állatok, amelyek könnyen medvék vagy más vadállatok áldozatai lehetnek. Vadászatuk és evésük nem rosszindulatú; inkább betölti az élet természetes körét. A szabadon tartott húshoz hasonlóan a vadászott állatok fogyasztása is enyhíthet a vegánizmus feladásával járó etikai nyomáson.
5. Lépés. Fontolja meg a pescetarian étrendet
A pescetarianizmus, klasszikus formájában, olyan étrend, amelyben nem fogyasztanak tojást, tejterméket, állati eredetű termékeket, kivéve halakat. A pescetarian étrend különböző fajtái megengedik a hal és a tojás, illetve a hal és a tejtermékek kombinációját. Az étrend változatos vegetarianizmus/veganizmus, és számos egészségügyi előnnyel jár.
3. módszer a 4 -ből: A vegánizmus elhagyásának személyes okai
1. lépés Olvasson el néhány beszámolót arról, milyen érzés kilépni a vegánizmusból
Ha úgy döntesz, hogy a vegánság nem neked való, nem vagy egyedül. Rengeteg olyan ember van, mint te, akik bármilyen okból úgy döntöttek, hogy a vegán módszer nem nekik való. A kedvenc internetes keresőmotorjával keressen rá egy olyan kifejezésre, mint „elhagyni a vegánizmust” vagy „kilépek a vegán létből”. A beszámolók olvasása és mások tapasztalatainak átgondolása, akik úgy érezték, hogy vegán, túl sok nekik, segíthet abban, hogy pozitív döntést hozzon magának. Ha úgy érzi, hogy együtt érez a nézőpontjukkal, akkor talán készen áll arra is, hogy felhagyjon vegánságával.
2. lépés. Ismerje fel, ha megváltozott a perspektívája
Tedd fel magadnak a kérdést, hogy miért kezdtél el vegán étrendet tartani, és ha továbbra is ugyanazok a hiedelmek. Változott a hiedelme a gyári gazdálkodás vagy a hús- és állati termékek fogyasztása körül? Ha igen, előfordulhat, hogy a vegánság már nem rezonál az értékeiddel, és érdemes folytatni a szokásos mindenevő étrendet.
Talán azért lett vegán, mert ellenzi a gyári gazdálkodást. Dönthet úgy, hogy csak olyan állati eredetű termékeket fogyaszt, amelyek igazoltan szabadon tartottak, és humánus módon levágták őket. Ebben az esetben összeházasodhat az állatok humánus bánásmódjával kapcsolatos hiedelmeivel
3. Lépés. Ismerje fel, ha nem a kívánt ételt eszi
Az elégedettség hiánya sokféle lehet. Talán nyál folyik a szalonna láttán vagy illatától. Talán vágysz a húsra vagy akár a vegetáriánus ételekre. Vagy talán rosszul érzi magát, amikor kint van a barátaival, és az egyetlen menüpont, ami vegán, a krumpli és a saláta.
- Ha vegán nevelkedett, és soha nem próbált húst, tejterméket, halat vagy tojást, akkor elgondolkodhat azon, hogy mi hiányzik. Próbáljon meg elágazni néhány nem vegán étellel, hogy megtudja, vajon a mindenevő étrend az Ön számára megfelelő-e.
- Attól, hogy nem vagy elégedett az étellel, nem kell feltétlenül lemondanod a vegánságról. Talán még nem találta meg azt a fajta vegán ételt, amelyet szeret.
- Javasoljon vegán éttermet barátainak, amikor legközelebb kimegy. Ne szégyellje vagy érezze magát rosszul, amiért barátait befogadja - ők a barátai, és örömmel teszik ezt! Ezenkívül lehetőséget kapnak arra, hogy kibontakozzanak és kipróbáljanak valami újat.
- Ha úgy érzi, hogy a vegánizmus nem megfelelő az Ön számára, mert nincs elfogadható alternatívája, nézzen körül egy kicsit. Szinte minden elképzelhető étel vegán változata elérhető valahol. Próbáljon meg egy másik élelmiszerboltban vásárolni, mint amit általában pártfogol. Érdemes megnézni a kis élelmiszerboltokat és az egészséges élelmiszerboltokat.
Lépés 4. Fontolja meg a kultúráját
Talán olyan kultúrából vagy társadalomból származik, amely értékeli az állatok leölését és megevését. Ezeket az állatokat Ön közvetlenül vadászat közben találhatja meg és ölheti meg, vagy egyszerűen vásárolhatja meg a helyi hentestől gyári gazdaságokban. Ha úgy érzi, hogy nem tud teljes mértékben részt venni bizonyos családi rituálékban (például évente egy nagy grillezési főzésben), akkor fontolóra veheti a vegánizmus feladását.
- Mielőtt feladná a vegánizmust, gondoljon olyan módokra, amelyekkel alkalmazkodhat, és továbbra is részt vehet a rituálékban barátaival vagy családjával. Javasoljuk, hogy ahelyett, hogy vadászatot végezne és megölné az állatokat az erdőben, merészkedjen az erdőbe, hogy élvezze a természet magányát és az együtt nyomon követett állatok kegyelmét. Ezután vegán maradhat, ha minőségi időt és beszélgetést oszt meg apjával, anyjával, testvéreivel vagy bárkivel.
- Ne hagyja, hogy mások nyomást gyakoroljanak a vegánizmus feladására (vagy vegánságra), ha nem áll készen vagy nem akarja. Ha olyasmit teszel, amit nem igazán akarsz annak érdekében, hogy mások kedvében járj, az a frusztráció és a boldogtalanság receptje.
5. Lépés. Gondolja át a munkahelyi életét
Van valamilyen szakmai oka, hogy kötelezheti vagy erősen bátoríthatja az állati eredetű termékek fogyasztását? Az élelmiszer -újságíróknak például különféle ételeket kell kipróbálniuk az éttermek vagy élelmiszertermékek áttekintésekor, beleértve azokat az ételeket is, amelyeket ők maguk nem fognak megenni. (Ritkán egy étterem jellegzetes étele vegán.) Az élelmiszer -szolgáltató ágazat dolgozóitól - szakácsoktól, pékektől és pincérektől - elvárható, hogy kóstolja meg a nem vegán ételeket, hogy jobban elkészítse vagy leírhassa azokat.
Fontolja meg vegán pörgetést a szakmájában. Ha Ön ételújságíró, talán elkezdheti specializálódni a vegán konyhára és az éttermekre. Ha az étteremiparban dolgozik, akkor találhat vegán éttermet, ahol dolgozhat
4. módszer a 4 -ből: A veganizmus elhagyásának egészségügyi okai
1. lépés. Figyelje meg, ha puffadást tapasztal
Amikor vegán étrendet fogad el, valószínűleg sokkal több babot és hüvelyeseket kezd el enni, amelyek jó fehérjeforrás. Ezek cukrokból, szénhidrátokból és rostból készülnek. Az ilyen ételekkel vagy azok összetevőivel szembeni érzékenység puffadást okozhat. Ha hetekig továbbra is puffadtnak érzi magát, fontolja meg a vegánizmus elhagyását.
- Kezdetben puffadtnak érezheti magát, amikor ezeket az ételeket eszi, de fokozatosan alkalmazkodik hozzájuk, ahogy halad a vegán étrendben. Ne add fel gyorsan, ha puffadást tapasztalsz.
- A vegánizmus abbahagyásának másik alternatívája, ha csak csökkenti a hüvelyesek és a bab mennyiségét az étrendben. Sok más módja is van annak, hogy megfelelő mennyiségű fehérjét szerezzen be sok hüvelyes és bab nélkül.
2. lépés. Ismerje fel az állandóan lassú érzést
A vérben lévő vas jelentős mennyiségű energiát biztosít a szervezetnek. A vegán étrendből hiányozhat a megfelelő vastartalom, és gyakran nem kap elegendő fehérjét.
Könnyen korrigálhatja a vashiányokat multivitamin vagy vaspótló készítmény szedésével. Növelheti a vas felszívódását, ha vasban gazdag ételeket fogyaszt olyan ételekkel kombinálva, amelyekben C-vitamin található
3. lépés. Határozza meg, hogy egészségtelen kapcsolat alakul -e ki az élelmiszerekkel
Átállt a vegán étrendre, mert egyszerű módszert akart a kalóriabevitel korlátozására és a fogyásra? Bár ez önmagában nem egészségtelen, ha túl messzire vesszük, akkor anorexiában szenvedhet. Az étvágytalanság olyan betegség, amelyben a vékony test elérése érdekében kerülni kell az evést. A jelek, amelyek megszállottjai lehetnek az étkezésnek, a következők:
- Bűnösnek érzi magát mindenért, amit eszik
- Túlgondolkodni minden evéskor
- Próbálja mindig a „tökéletes” táplálkozási profilt vagy kalóriaszámot enni.
4. lépés. Határozza meg, hogy hízik -e
Míg a vegánok jóval alacsonyabb elhízási arányúak, mint a mindenevők, a vegán étrend nem garantálja, hogy egészséges súlyhoz jut. Talán a szokásos étrendjét felváltotta egy édesség, chips és szóda köré szervezett étrenddel. Ha igen, akkor hízhat, és fontolóra veheti a veganizmustól való eltávolodást.
- Alternatív megoldásként több zöldséget, gyümölcsöt és babot is bevihet az étrendjébe. A legtöbb helyi élelmiszerboltban is könnyen megtalálhatók azok az ételek vegán változatai, amelyeket mindenevőként ettél (hamburgerek, csemegehús, sajt).
- A kiegyensúlyozott étrend fontos, függetlenül attól, hogy vegán vagy sem.
Tippek
- Ne féljen megpróbálni felhagyni a vegánsággal egy étkezésre vagy egy napra. Lehet, hogy hetente korlátozott mennyiségű hús és tejtermék bevezetése elegendő ahhoz, hogy újra egészségesnek érezze magát.
- Ha aggasztja a gyárilag tenyésztett hús hormontartalma/egészsége, vásároljon bio húst és tojást (ellenőrizze a címkéket, hogy "hormonmentes" és "antibiotikummentes" van -e feltüntetve).
