A legtöbb ember óriási ételeket, például sós chipseket, édes sütiket és krémes fagylaltot szeretne, így amikor egészséges életmódot szeretne folytatni, természetes, hogy ezeket a vágyakat egészségesebb, tápanyagokban gazdag ételek iránti vágyra kívánja cserélni. Korán azonban nehéz lehet az egészséges táplálkozásra való áttérés. Vannak módok, amelyekkel vonzóbbá teheti az egészséges ételeket, és beállíthatja mentalitását. Ez hosszú távon megkönnyíti az egészséges táplálkozás betartását.
Lépések
Rész 1 /3: Az ételek vonzóbbá tétele
1. lépés Először használjon mártogatót és kötszert
Ha nem szereti az egészséges gyümölcsök és zöldségek ízét, ne próbálja meg egyszerre áttörni az egészséges táplálkozást. A fokozatos időbeli változások kulcsfontosságúak ahhoz, hogy végül kialakuljon a helyes dolgok iránti ízlés. Amikor először kezd el gyümölcsöt és zöldséget fogyasztani, használjon mártogatót és öntetet.
- Például a gyümölcsöket egészséges joghurtokba vagy joghurtalapú gyümölcsökbe márthatja. Megpróbálhatja a zöldségeket alacsony zsírtartalmú öntetbe mártani.
- A zöldségeket mártogathatja nyers mandulavajba is, amely jó fehérjeforrás, valamint olyan mártásokba, mint a hummus.
2. lépés. Adjon hozzá egy kis cukrot a zöldségekhez
Rendben van, ha kissé édesíted a zöldségeket, amint megkönnyíted az evést. Egy kis mennyiségű cukor rendben van, ha az egészséges táplálkozásra való áttéréshez használja. Próbálja meg a brokkolit és a karfiolt cukor/víz keverékbe mártani. Ez enyhén édesíti a zöldségeket, így könnyebben fogyasztható, ha nem szokta meg az ízét.
A keveréknek legfeljebb 20% cukrot kell tartalmaznia. Ha túl sok cukorral telíti az ételeket, az nem segít az ízlelőbimbók alkalmazkodásában
Lépés 3. Tedd az ételt díszesnek
Valójában becsaphatja az agyát, hogy meg akar enni valamit. Az emberek hajlamosabbak olyan ételeket fogyasztani, amelyek jól mutatnak. Használja a legszebb tányérjait, és helyezze az ételt dekoratív módon a tányérra. Például válassza szét a húsokat, gyümölcsöket és zöldségeket, és adjon hozzá valamilyen köretet, például petrezselymet.
A színes tányérok vonzóbbnak tűnhetnek, és ajánlott, hogy legalább hét különböző színű étel legyen a tányéron. Próbálja meg a lehető legtöbb színt beépíteni a gyümölcsök és zöldségek összeállításakor
4. lépés Kerülje el a kellemetlen szagokat
Az, hogy valami szagol, nagy hatással lehet arra, hogy vonzónak tűnik -e enni. Az ízlelőbimbók nem mindig különülhetnek el a szaglásodtól, így ha valami kellemetlen szagú, akkor nem biztos, hogy tetszik az íze. A keresztesvirágú zöldségek, mint a brokkoli és a kelbimbó, erős szagot árasztanak, ami elriasztja az embereket. Gőzölje vagy pörkölje meg ezeket a zöldségeket, hogy felszabaduljon az illata, majd egyen a konyhán kívül.
Megpróbálhatja a rossz szagú ételeket is párosítani az Önnek tetsző erős illatokkal. Ha szereted a szalonna illatát, ami lehengerlő lehet, adj hozzá apróra vágott brokkolit a reggeli szalonnához és a tojáshoz
5. Próbálja ki a fűszereket és a gyógynövényeket
Böngésszen a fűszerállványon, vagy tekintse meg a fűszereket az élelmiszerboltban - a fűszerek és a gyógynövények óriási választékával kísérletezhet, hogy javítsa az egészséges ételek ízét. Próbáljon bazsalikomot vagy oregánót szórni a brokkolira, vagy adjon hozzá kakukkfüvet a sült sárgarépához. Tartson kéznél olyan fűszereket, mint a gyömbér, az oregánó, a pirospaprika -pehely és a kakukkfű, hogy ízt és aromát adjon az egészséges ételeknek.
6. lépés. Módosítsa a textúrát
Néha az emberek textúrájuk miatt nem szeretik az ételeket. A több textúrájú dolgokat nehezebb enni, ami elriaszthat. Tálalja gyümölcsét és zöldségét turmixban, vagy adjon hozzá diót a salátához, hogy ropogósabb legyen.
2. rész a 3 -ból: Az étkezési szokások megváltoztatása
1. lépés Csak akkor egyél, ha éhes vagy
Ha éhes vagy, az étkezés megváltoztatja az ételről való gondolkodását és érzését. Ha hajlamos az esztelen étkezésre, lehet, hogy unalomból nassol. Ez azt eredményezheti, hogy olyan ételeket fogyaszt, amelyekre nincs igazán szüksége, miközben figyelmen kívül hagyja az egészségesebb lehetőségeket. Várjon, amíg a test éhes lesz, és tartsa a konyháját egészséges lehetőségekkel.
Ha nagyon éhes vagy, és csak gyümölcsök és zöldségek vannak nálad, akkor is nyúlj a sárgarépa rudakért, még ha nem is a kedvenced. Ha éhes vagy az egészséges ételek jelenlétében, az arra ösztönöz, hogy egyél
2. lépés: Fizessen többet az egészséges ételekért
Az emberek hajlamosak kevesebbet enni olyan ételekből, amelyekért magas árat fizettek. Akár pontos, akár nem, az emberek elfogultan feltételezik, hogy a drágább étel jobb minőségű. Próbáld meg becsapni az agyadat az egészséges ételek iránti vágyra, fizetve egy kis pluszt érte. Például vásároljon a Whole Foods -ban, és ne a szokásos szupermarketben.
Lépés 3. Fokozatosan vágja vissza az édességeket
Jobb lassan módosítani az étrendet, mint egyik napról a másikra teljesen megváltoztatni. Az emberek hajlamosak cukorra vágyni, ezért a cukor túl gyors leejtése intenzív vágyat okozhat. A legtöbb egészségtelen cukros termék túl sok cukrot tartalmaz ahhoz, hogy vonzó legyen, ha elveszíti ízlését, ezért dolgozzon a cukros ételek idővel történő helyettesítésén.
- Például, ha szódabikarbónás, próbálja át az ízesített seltzer vizet. Cseréljen ki naponta egy doboz szódát egy doboz seltzerre, és fokozatosan növelje a mennyiséget.
- Süti és sütemény helyett inkább enyhén édesített kenyeret fogyasszon.
- Cserélje ki az édességet olyan dolgokra, mint a szárított gyümölcsök és a mazsola.
4. Légy tudatosan
Ha túl gyorsan eszik, több ételre vágyhat, ami azt eredményezheti, hogy egy jó vacsora után egészségtelen késő esti snackeket fogyaszthat. Próbáljon figyelmes lenni evés közben. Kapcsolja ki a televíziót, és egyél az asztalnál.
- Lassan rágja, és ügyeljen az étel textúrájára és ízére.
- Tegye le a villát a harapások között.
- Ha lelassítja az étkezés ütemét, gyorsabban is jóllakhat. Ez csökkenti az egészségtelen étvágyat.
Rész 3 /3: Elkötelezettség az egészséges táplálkozás mellett
1. lépés Tartsa távol a rossz ételeket a konyhától
Ha óriási étel van a konyhában, akkor nagyobb valószínűséggel eszik meg. A hosszú távú egészséges táplálkozás az, ami arra fogja nevelni az agyadat, hogy vágyjon az egészséges ételekre, ezért kötelezd el magad, hogy tartsd távol a gyorsételeket. Ha nincs ínycsiklandó férge, akkor inkább a szeletelt almát nyúlja.
Ha időnként szereti az apró finomságokat, tartsa az egészségtelen ételeket magasan a szekrényekben, hogy nehezebben érhetőek el. Fagyaszthat olyan dolgokat is, mint a csokoládé és a pékáruk, ezért meg kell várni, amíg felolvadnak, mielőtt megeszik őket. Ha az ételek nem érhetők el, kevésbé valószínű, hogy esztelenül rágcsálja őket
Lépés 2. Kerülje a társasági kirándulásokat, ahol kísértésbe kerül
A kimozdulás néha rossz ételek fogyasztásához vezet. Ha még mindig az egészséges ételek ízlésének kialakításán dolgozik, próbáljon távol maradni az étkezéssel járó találkozásoktól.
- Futó kifogásod lehet bizonyos éjszakákra. Például próbáljon meg csatlakozni egy spin órához péntek este, így kihagyhatja a bowling estét, ahol általában krumplit eszik és sört iszik.
- Javasolhat olyan társasági kirándulásokat is, amelyek nem tartalmaznak ételt. Például mindenki túrázhat együtt.
3. lépés: Ne gondoljon a korlátozásra
Az étkezésről való gondolkodásmódja befolyásolja étkezési szokásait. Ha állandóan olyan dolgokra gondol, mint például: „ezt nem érdemlem meg”, vagy: „ezt nem kaphatom meg”, akkor több stresszt okoz magának. Ez stressz-evéshez vezethet. Ehelyett gondolkozzon: "Bármit ehetek, amit csak akarok, de úgy döntök, hogy kerülöm az egészségtelen ételeket."
4. lépés Csökkentse a stresszt az életében
A stressz az étkezési szokások egyik fő oka lehet. Ha hajlamos a stresszel kapcsolatos étkezésre, tegyen intézkedéseket a stressz csökkentésére. Vegyen olyan hobbit, amely megnyugtat. Minden nap szánjon 30 percet a pihenésre. Indítson el egy edzésprogramot, amely segít kikapcsolódni.
