Az élelmiszer -eredetű betegség, más néven ételmérgezés, akkor fordul elő, ha valaki megbetegszik a szennyezett ételek elfogyasztása után. Az ételmérgezés gyanújának bejelentése fontos abban az esetben, ha több ember megbetegedett ugyanabból a létesítményből. Ha gyanítja, hogy ételmérgezéssel érintett, kövesse a megfelelő irányelveket a bejelentéshez.
Lépések
1 /2 -es módszer: Élelmiszer -mérgezés bejelentése
1. lépés. Forduljon a helyi egészségügyi osztályhoz
Ha úgy gondolja, hogy ételmérgezést kapott egy étteremben vagy más élelmiszer -forrásból a közösségében, forduljon a helyi egészségügyi osztályhoz. Az egészségügyi részleggel való kapcsolatfelvétel segíti őket abban, hogy nyomon kövessék azokat a helyeket, ahol szennyeződés vagy élelmiszer -járványok jelentkeznek, hogy tovább vizsgálhassák.
Egyes államokban az orvosoknak jelenteniük kell a kormányzati szerveknek a fertőző betegségeket, például az élelmiszer -eredetű betegségek kitörését
2. lépés Döntse el panaszának módját
A legtöbb területen kétféle módon lehet bejelenteni az élelmiszer -eredetű betegséget. Hívhatja az egészségügyi osztályt, vagy felkeresheti az egészségügyi osztály honlapját.
- Ha felhívja az egészségügyi osztályt, valószínűleg 10-15 perces interjúja lesz. Egy sor kérdést fognak feltenni. Mielőtt hívna, győződjön meg róla, hogy minden információja készen áll. Legyen a lehető legpontosabban.
- Ha inkább online űrlapot szeretne kitölteni, keresse fel a közösség egészségügyi osztályának webhelyét. Felkínálhatnak nyomtatható űrlapot vagy egy űrlapot, amelyet online küldhet be.
3. lépés. Magyarázza el tüneteit
Amikor ételmérgezést jelent, gyakran meg kell adnia a tüneteit. Ez segíti a közegészségügyi tisztviselőket a vizsgálatokban, ha találnak közös tüneteket vagy betegségeket. Ez segít abban is, hogy szűkítsék le, hogy mely élelmiszerek által okozott betegségek sújthatják az embereket.
- Mutassa be, hogy a tünetek mennyi ideig tartottak és mikor kezdődtek.
- Az ételmérgezés gyakori tünetei a hasmenés és a hányás. A tünetek közé tartozhatnak a hasi görcsök, hányinger, láz és fáradtság is. Ezek a tünetek egy -hét napig tarthatnak.
4. lépés. Adjon meg információt arról, hol evett
Az ételmérgezés bejelentésekor tájékoztatást kell adnia arról, hol ette az ételt. Ez tartalmazza az étterem vagy élelmiszerbolt nevét és címét.
Meg kell adnia az étel dátumát és idejét is. Ez segíthet a közegészségügyi tisztviselő vizsgálatában
5. lépés Részletesen részletezze az elfogyasztott ételeket
Az egyik legfontosabb dolog, amit tehet az ételmérgezés bejelentésekor, az, hogy részletezze, mit evett. Minden, amit evett, fontos, az előételektől, a köretektől, a főételektől és a desszertektől kezdve. Azt is meg kell adnia az önteteket, fűszereket vagy szószokat. Tedd bele azt is, amit ittál.
Például mondhatod, hogy este fél kettőkor két darab sült csirke volt mellé hasábburgonya, és mellé saláta tanyai öntettel
6. Lépjen be a pártja más embereivel kapcsolatos információkba
Ha másokkal együtt evett az étteremben, előfordulhat, hogy információt kell adnia róluk. Előfordulhat, hogy meg kell adnia, hányan voltak a partiján, vagy hányan lettek betegek az étkezés során. Lehet, hogy arról is beszélnie kell, hogy hányan élnek ugyanabban a háztartásban.
7. lépés. Adjon meg minden orvosi adatot
Ha orvoshoz fordult, akkor az orvos székletmintákat vehetett, vagy vizsgálatokat futtathatott annak megállapítására, hogy milyen betegsége van. Ha tudja, hogy melyik élelmiszer -eredetű betegségben szenvedett, megadhatja ezeket az információkat.
Adja meg orvosa elérhetőségét arra az esetre, ha a közegészségügyi tisztviselőnek fel kell vennie a kapcsolatot az orvossal
8. lépés. Írjon az FDA -nak
Ha úgy gondolja, hogy élelmiszer -mérgezése van egy élelmiszer által, amelyet az FDA szabályozott, és amelyet élelmiszerboltban vásárolt, lépjen kapcsolatba az FDA -val. Amikor bejelent egy terméket az FDA -nak, meg kell adnia az érintett személyek nevét és adatait. Ha orvos kezelte, adja meg ezeket az információkat is.
- Adja meg a termék leírását, beleértve a kódokat vagy azonosító jeleket a címkén vagy a tartályon. Részletesen írja le a termékkel kapcsolatos problémát.
- Adja meg a termék vásárlási helyének elérhetőségeit, például az üzlet címét és a vásárlás dátumát.
- Az ételmérgezést is jelentenie kell a gyártónak.
- Ne jelentse az éttermi ételmérgezéseket az FDA -nak.
9. lépés: Az ételmaradékot tartsa egy edényben
Egyes közösségi egészségügyi osztályok tesztelni kívánják a gyanús élelmiszereket. Ha maradt étel, tegye azt egy edénybe, külön a többi ételtől. Nem akarod, hogy bárki megegye.
Nem minden közösség akarja megvizsgálni az ételt, még akkor sem, ha megtartotta
2. módszer 2 -ből: Döntse el, hogy van -e ételmérgezése
1. lépés Látogassa meg orvosát
Ha ételmérgezést kap, fontos, hogy a lehető leghamarabb menjen orvoshoz. Kezelőorvosa megállapíthatja, hogy van -e ételmérgezése vagy más betegsége, ha az ételmérgezés enyhe vagy súlyos, és tanácsot adhat a kezelésről.
Vészhelyzet esetén hívja a 911 -et vagy keresse fel a sürgősségi osztályt
2. lépés. Értsd meg, hogy az ételmérgezés néhány napig nem jelenik meg
Néha az ételmérgezés néhány napig tarthat. Sokan úgy vélik, hogy az ételmérgezés az utolsó étkezés miatt következik be, de lehet, hogy egy -két nappal azelőtt elfogyasztott étkezésből származik. Az ételmérgezés bejelentésekor feltétlenül vegye figyelembe mindazt, amit az elmúlt napokban evett.
Gondolj az otthonod többi emberére, vagy másokra, akik veled ettek. Nézze meg, hogy ők is megbetegedtek -e, és vannak -e hasonló tüneteik
3. Légy tudatában annak, hogy az ételmérgezést nehéz megtalálni
Bár minden bizonnyal jelentenie kell minden gyanúsat, nagyon nehéz az ételmérget egy adott étterembe rögzíteni. Elsősorban azért, mert a szennyezett élelmiszert több mint valószínű, hogy kidobták, és előfordulhat, hogy nincs mód az ételmérgezés orvosi megerősítésére.
4. lépés Készüljön fel panaszának benyújtására
Mielőtt bejelentené az ételmérgezést, készen kell állnia arra, hogy válaszoljon az egészségügyi osztály vagy ügynökség által feltett kérdésekre. Gyűjtse össze a következő információkat:
- A létesítmény típusa, ahol az ételmérgezés történt, például gyorsétterem, lánc, bár vagy pékség
- A létesítmény neve, címe és telefonszáma.
- Az expozíció dátuma
- Az expozíció ideje, a lehető legpontosabban, délelőtt vagy délután legalábbis
- Tünetek, beleértve a részleteket, dátumokat, időpontokat és időtartamot
- Az érintett és nem érintett személyek száma a pártban
- Az étteremben fogyasztott ételek részletes listája
- Bármilyen orvosi kezelés vagy vizsgálat, amit kapott
- Ételek, amelyeket 72 órával fogyasztott a betegsége előtt
Az ételmérgezés jelei
Az ételmérgezés jelei
