A cink alapvető nyomelem, amely szerepet játszik az erős immunrendszer fenntartásában. Bizonyos bizonyítékok vannak arra, hogy a cink csökkenti a közönséges megfázás súlyosságát, sőt egyes megfázások időtartamát is lerövidítheti, bár ezen a területen folyamatban vannak a kutatások. A cink megakadályozza az immunrendszer kiegyensúlyozottságát, és segít megelőzni az immunválasz miatti túlzott gyulladást. Bár a cinkhiány viszonylag ritka a nyugati világban, világszerte jelenleg körülbelül 2 milliárd ember szenved cinkhiányban. Az immunitás növelése érdekében győződjön meg arról, hogy megfelelő mennyiségű cinket kap a napi étrendben. Ha nem kap eleget, fontos, hogy cinkben gazdag ételeket fogyasszon, vagy szedjen cinkpótlást.
Lépések
3. módszer: Cinkben gazdag élelmiszerek kiválasztása
1. lépés. Vegyen fel néhány friss osztrigát a helyi tenger gyümölcsei pultból
100 gramm főtt osztriga 78,6 mg cinket tartalmaz. Hat nyers osztriga 32 mg cinket kap (ami az ajánlott napi adag 400% -a)! Az osztrigát egy buliban tálalhatja tormával és citrommal.
- Tálaljuk a friss osztrigát mignonette -el. Az osztriga finom íze tormával, citrommal és fekete borssal. Shuck két tucat osztriga és tedd jégre. Ezután lereszelünk 1 evőkanál tormát és egy citromot. Keverje össze a tormát 1 citrom levével és héjával, 2 evőkanál ecettel és 1 teáskanál frissen tört fekete borssal. A mignonette összekeverése után tegyen egy kötőjelet minden osztriga felé.
- Győződjön meg arról, hogy az osztriga friss, mert sokkal jobb ízű, és az idősebb osztriga ételmérgezést okozhat.
2. lépés. Szerezz egy rákot
1 doboz rákhúsban 4,7 mg cinket kap. Ezenkívül a rák sok fehérjét és A-, B- és C -vitamint tartalmaz. Hozzáadhatja salátához vagy szendvicsekre.
3. Vásároljon marhahúst a helyi hentestől
3 uncia párolt marhahús 7 mg cinket tartalmaz. Ezenkívül sok fehérjét és B12 -vitamint kap, ami jót tesz az idegeknek és a vérsejteknek. A marhahúst pörköltben, sült krumpliban és más családi kedvencekben használhatja.
Ha könnyű marhapörköltet szeretne készíteni, tegyen 2 font marhapörkölt húst a lassú tűzhelyébe. Keverjen össze 1/4 csésze univerzális lisztet 1/2 teáskanál sóval és 1 teáskanál paprikával. Ezt a lisztet, sót és paprikát keverjük rá a lassú tűzhelyen lévő húsra. Fokozatosan keverjünk hozzá egy babérlevelet, egy gerezd fokhagymát, egy apróra vágott zellerszárat, három burgonyát, egy apróra vágott hagymát és 1 1/2 csésze marhahúslevest. Főzze a pörköltet alacsony fokozaton 10-12 órán keresztül
4. lépés. Keressen néhány kesudiót
100 gramm kesudió 5,6 mg cinket tartalmaz, ami a napi érték 37% -a. A kesudiót hozzáadhatja salátákhoz, vagy harapnivalóként fogyaszthatja.
Adjon hozzá kesudiót, tököt és tökmagot egy kerti salátához. Dobj egy saláta tálba római salátát némi mizunával és kelkáposztával. Ezután keverjen el 1/2 fél csésze extra szűz olívaolajat 1 csésze frissen facsart citromlével, 2 teáskanál sóval, egy csipet fekete borssal és nyolc gerezd fokhagymával. Keverjük össze az összetevőket egy kis edényben, és öntsük a salátára. Végül adjuk hozzá a kesudiót, a tököt és a tökmagot a kerti salátához
5. lépés Vásároljon vitaminokkal dúsított reggelizőpelyhet
3/4 csésze dúsított gabonapehely 3,8 mg cinket tartalmaz. Ezenkívül a dúsított gabonafélék általában sok más alapvető vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak.
Lépés 6. Ünnepelje a homár vacsorával
3 uncia főtt homár 3,4 mg cinket tartalmaz. Ezenkívül egy adag homár rengeteg fehérjét, B12 -vitamint és kalciumot is tartalmaz. Fogyaszthat főtt homárt önmagában, vagy tegye a főtt húst egy tekercsre.
Lépés 7. Vásároljon néhány sertésszeletet vacsorára
3 uncia sertésszelet 2,9 mg cinket tartalmaz. A sertésszelet zsírszegény és fehérje is magas.
8. Szerezzen be tök- és tökmagot az egészséges élelmiszerboltból
100 gramm tök- és tökmag 1,03 mg cinket tartalmaz. Hozzáadhatja salátákhoz, vagy harapnivalóként fogyaszthatja.
2. módszer a 3 -ból: cink -kiegészítők használata
1. lépés. Beszéljen orvosával az immunitás cinkpótlással történő fokozásáról
Kérdezze meg orvosát arról, hogy kell -e cink -kiegészítőt szednie az immunitás javítása érdekében. Számos kutatás létezik a cink immunrendszerben betöltött szerepéről. Bár a kutatás nagy része folyamatban van, néhány tanulmány azt mutatja, hogy a cink -pasztillák csökkenthetik a megfázás hosszát. Kezelőorvosának képesnek kell lennie a bizonyítékok mérlegelésére, és megfelelő cselekvési tervet javasolhat.
- A cink bevitele az étrendtől, az életkortól és a betegség állapotától függ. Kezelőorvosának figyelembe kell vennie ezeket a dolgokat, amikor eldönti, hogy szednie kell -e a cinket.
- A cinkpótlással kapcsolatos kutatás jelenleg nem meggyőző azzal kapcsolatban, hogy a lehetséges előnyök meghaladják -e a kockázatokat. Az egyik kockázat a szaglás csökkenése, és az előnyei még nem egyértelműek, mennyire csökkentheti a megfázás súlyosságát.
- Ha nincs biztosítása, próbálja meg felkeresni az orvost egy közösségi egészségügyi klinikán, hogy megtudja, hogyan erősítheti immunrendszerét cinkkel.
2. lépés. Vásároljon cink -kiegészítőket a cinkhiány kezelésére
Ha problémái vannak az elegendő cink bevitelével az étrendben, akkor esetleg cink -kiegészítőt kell vásárolnia. Mielőtt kiegészítőt vásárolna, győződjön meg arról, hogy valóban hiányzik a cink, mert a túlzott cink is káros az egészségre.
- Egyes kutatások azt sugallják, hogy a cink -kiegészítők legalább 5 hónapos szedése segíthet megelőzni a megfázást.
- A cinket általában multivitamin -kiegészítők tartalmazzák.
- A cink -kiegészítők különböző dózisokban kaphatók, az Ön igényeinek megfelelően.
- A cink -kiegészítők különféle cinkformákat használhatnak, például cink -glükonátot, cink -szulfátot és cink -acetátot; e formák közül azonban egyiket sem határozták meg felsőbbrendűnek másoknál.
- A cink több mint 6 hetes szedése rézhiányhoz vezethet.
Lépés 3. Vegyünk egy cink pasztillát a megfázás első jeleire
A kutatások kimutatták, hogy a cink pasztillák vagy szirupok bevétele a megfázás után 24 órán belül csökkenti annak időtartamát és súlyosságát. Amikor viszkető torkát vagy orrfolyását kezdi érezni, menjen egy gyógyszertárba vagy egészséges élelmiszerboltba, és vásároljon egy csomag cink -pasztillát. Vegye be a pasztillákat a megfázás első napjaiban.
- Kerülje a cink pasztillák szedését 5 napnál tovább megfázás idején. A cinkpasztillák szedésének bizonyos mellékhatásai közé tartoznak a gyomorpanaszok, irritált száj és tartós fémes íz.
- Kerülje a cink orrspray -ket. Úgy tűnik, hogy az állatok elveszítik a szaglásukat a cinkes orrspray -k használatakor, és arról is beszámoltak, hogy az emberek az orrspray -kből is elvesztették a szaglásukat. Az FDA figyelmeztette az embereket, hogy kerüljék a cinket tartalmazó orrspray -k használatát.
3. módszer a 3 -ból: Annak megállapítása, hogy elég cinkhez jut -e
1. lépés Számolja ki az ajánlott napi cinkbevitelt
A cink mennyisége, amelyet mind az étrendből, mind az étrend -kiegészítőkből el kell fogyasztania, nemétől és életkorától függően eltérő. Az alábbi életkoron és nemen alapuló ajánlások áttekintésével kitalálhatja az ajánlott napi cinkbevitelt:
- A 19 éves vagy idősebb nőknek napi 8 mg cinket kell kapniuk.
- A 14 és 18 év közötti terhes nőknek napi 13 mg cinket kell kapniuk.
- A 19 éves és idősebb terhes nőknek napi 11 mg cinket kell kapniuk.
- A 14 és 18 év közötti szoptató nők napi 13 mg cinket kapnak.
- A 19 éves vagy idősebb szoptató nőknek napi 12 mg cinket kell kapniuk.
- A 14 éves és idősebb férfiak napi 11 mg cinket kapnak.
2. lépés. Határozza meg, hogy gyermekei és tinédzserei elegendő cinkhez jutnak -e
Gyermekei más napi ajánlott cinkmennyiséget igényelnek, ezért ellenőrizze, hogy elegendő cinket kapnak -e az étrendjükben. Tekintse át az ajánlott napi adagokat az alábbiakban:
- A 7 hónap és 3 év közötti gyermekek napi 3 mg -ot kapnak.
- A 4 és 8 év közötti gyermekeknek napi 5 mg cinket kell kapniuk.
- A 9 és 13 év közötti gyermekeknek napi 8 mg cinket kell kapniuk.
- A 14 és 18 év közötti tizenéves lányoknak napi 9 mg cinket kell kapniuk.
Lépés 3. Kerülje a túl sok cink bevitelét az étrendjében vagy a kiegészítőkben
A túl sok cink vérszegénységhez és csontritkuláshoz vezethet. Az életkor és a nem alapján az ajánlott napi cinkbevitel betartásával elkerülheti a túl sok cink bevitelét. Ne feledje, hogy az ajánlott napi adag tartalmazza az élelmiszerekből és a kiegészítőkből származó cinket is.
- Ellenőrizze az akut cinktoxicitás tüneteit. A túlzott cink tünetei közé tartozik a hasi fájdalom, hányás, hasmenés és hányinger. Fejfájást, ingerlékenységet, vérszegénységet és szédülést is tapasztalhat.
- Nézze meg, hogy fennáll -e a cinktoxicitás veszélye. Ha akut vesekárosodása van, fennáll annak a veszélye, hogy túl sok cinket halmoz fel a szervezetében. Ha hemokromatózisban szenved, akkor túl sok cinket is felszívhat. Végül, ha életében vagy munkájában sok peszticidnek, festéknek, guminak vagy festéknek van kitéve, akkor fennáll a cink -felesleg veszélye.
4. lépés Határozza meg, hogy fennáll -e a cinkhiány kockázata
Világszerte 2 milliárd ember szenved cinkhiányban. A nyugati világ legtöbb emberének azonban elege van ebből a nyomelemből. Annak eldöntéséhez, hogy veszélyben van -e, tekintse át a következő kockázati demográfiai adatokat:
- A vegetáriánusoknak 50 százalékkal több cinket kell fogyasztaniuk, mint az ajánlott napi bevitel, mert a szervezet kevesebb cinket szív fel növényi eredetű forrásokból.
- Azok az emberek, akiknek emésztési zavaraik vannak, mint a Crohn -betegség vagy a fekélyes vastagbélgyulladás, fokozott a hiány kockázata.
- Az alkoholisták hajlamosabbak a cinkhiányra, mert az alkohol csökkenti a szervezet által felvehető cink mennyiségét.
- A sarlósejtes betegségben szenvedők hajlamosabbak a cinkhiányra, mert több cinkre van szükségük.
- A cinkhiány viszonylag ritka az Egyesült Államokban, mivel általában megtalálható az átlagos étrendben.
5. lépés: Ellenőrizze, nincsenek -e cinkhiányos tünetei
A cinkhiány tünetei a hajhullás, hasmenés, impotencia, szem- és bőrproblémák, étvágytalanság és különböző növekedési problémák. Orvosával áttekintheti a tüneteit, és akár tesztet is végezhet annak megállapítására, hogy Ön hiányos -e. Meg tudják mérni a cink szintjét a vérsejtekben vagy a hajban.
- A tünetek közé tartozik a fogyás, a késői sebgyógyulás, az ízváltozások és a lassú mentális képességek is.
- Kérje meg orvosát, hogy rendeljen el egy mikrotápanyag -vérvizsgálatot, amely meghatározza a szervezetben található több vitamin és ásványi anyag szintjét, beleértve a cinket is.
