A tejallergia meglehetősen gyakori betegség, amely általában gyermekeknél és csecsemőknél alakul ki. Jellemzően az allergia a tehéntejre vonatkozik, és ez a leggyakoribb ételallergia gyermekeknél. Ez azonban életveszélyes állapot lehet, ha nem megfelelően kezelik. A tejallergia más, mint a laktóz intolerancia, de még mindig ugyanazt a kezelést foglalja magában, amely általában a tej és a tejtartalmú termékek kerülését jelenti. A legtöbb gyermek tej allergiából nő ki, de aki nem, annak továbbra is szorgalmasnak kell lennie a tejtermékek elkerülésében.
Lépések
Rész 1 /3: Az allergiás reakciók megelőzése
1. lépés: Kerülje a tej és tejtermékek fogyasztását
Ha allergiás a tejre, semmilyen körülmények között nem szabad inni. De ez azt jelenti, hogy szorgalmasan kell kerülni a tejjel készült termékeket is.
Ide tartozik a vaj, az író, a kazein, a sajt, a túró, a tejszín, a puding, a fele, a tejföl, a savó és a joghurt
2. lépés Olvassa el figyelmesen az összes élelmiszer címkét
Néhány étel, még azok is, amelyek tejmentesnek vannak jelölve, tejből vagy tejtermékekből készülnek. Ha allergiás a tejre, fontos, hogy rendkívül figyelmesen olvassa el az élelmiszerek címkéit.
- Kerülje a „D” betűkkel ellátott termékeket vagy a „tejtermékeket” a kóser K vagy U betűje után. Ez azt jelenti, hogy tejterméket tartalmaznak.
- Feltétlenül olvassa el az összes összetevőt az élelmiszerek címkéjén, mert néha a tejtermékeket tartalmazó termékek továbbra is tejmentesek lehetnek. Az Egyesült Államokban azonban minden olyan terméket, amely tejet tartalmaz, a törvény előírja, hogy fel kell tüntetni a tejet a címkén.
- Ne hagyatkozzon olyan tanácsadó nyilatkozatok keresésére, mint a „tejet tartalmazhat”, mert ezek önkéntesek, és a szövetségi címkézési törvények nem írják elő.
- Ezenkívül egyes termékek mentesülnek ezen címkézési törvények alól-például az FDA által nem szabályozott élelmiszerek, kozmetikumok, vényköteles és vény nélkül kapható gyógyszerek, valamint állateledel. Gondosan ellenőrizze ezeket a termékeket, mielőtt megengedné, hogy egy tejallergiás gyermek megérintse vagy lenyelje.
- Sok feldolgozott hús is tartalmaz tejet.
3. lépés. Beszélje meg a tejallergiát allergiás gyermekekkel
A tejallergia gyakran gyermekkorban/csecsemőkorban jelentkezik, ami azt jelenti, hogy a gyermekkel való megbeszélés elengedhetetlen része a reakciók megelőzésének. Még akkor is, ha gyermeke nagyon fiatal, hangsúlyoznia kell a tej és a tejtermékek elkerülésének fontosságát.
- Kezdje azzal, hogy elmagyarázza gyermekének, hogy vannak olyan ételek, amelyek nagyon megbetegíthetik őket. Használhat olyan kifejezéseket, mint a „biztonságos étel” és a „nem biztonságos étel”.
- Tanítsd meg nekik, hogy melyek azok az élelmiszerek, amelyek „nem biztonságosak”. Mutasd meg nekik, hogyan néz ki a gallon tej és a kád vaj.
- Mondja el gyermekének, hogy csak olyan dolgokat egyen, amelyeket megbízható felnőtt adott nekik, és hogy ne ossza meg az ételt, és ne vegyen ételt más gyerekektől az iskolában. Azt is meg kell tanítani nekik, hogy találjanak felnőttet segítségül, ha rosszul kezdik magukat.
- Ebbe beletartozik, hogy a gyermek tanárai és barátai szülei értesítsék a tejallergiájukat, hogy véletlenül ne tálaljanak valamit gyermekének tejfehérjékkel.
Rész 3 /3: Tej alternatívák keresése
1. lépés: Próbálja ki a szójatejet
Ha nem bírod elviselni a tejet, mert reggel szereted a gabonapelyheket, akkor próbáld ki a szójatejet a tehéntej helyett. Az alternatívák használata lehetővé teszi, hogy a gabonafélét a tünetek nélkül tartsa.
- A szójatej a tehéntejhez hasonlítható a fehérjetartalom tekintetében. Ezenkívül alacsonyabb a zsírtartalma, mint néhány más tej alternatíva.
- Vannak, akik óva intenek a túl sok szójatej fogyasztásától, mivel a szója tejben található különféle összetevők, például a fitoösztrogén, a fitinsav és a szintetikus A -vitamin miatt.
2. lépés. Tekintsük a mandulatejet
Ez a fajta tej alternatíva kalcium- és B12 -vitaminokkal van dúsítva, így kiváló kiegészítő azoknak, akiknek kerülniük kell a tejtermékeket. Vásárolhat édesített vagy cukrozatlan változatokat, de csak óvakodjon a túl sok hozzáadott cukortól az étrendben, ha az édesített mandulatejet választja.
Ez is jó D -vitamin forrás
Lépés 3. Próbálja ki a kókusztejet
A kókusztej kiválóan helyettesíti az állati tejet. Enyhén édes ízű, és a szervezethez szükséges kalciumot tartalmazhat. A kókusztej általában alacsonyabb fehérjetartalmú, mint más típusú tejtermékek, és magasabb a telített zsírok szintje.
Ez a fajta tej valamivel vékonyabb, mint más fajták, így kevesebbet fogsz belőle főzni, mint egy recept általában előírja
4. lépés: Keressen más módszereket a szükséges vitaminok és ásványi anyagok beszerzésére
A tej és más tejtermékek számos olyan tápanyag fontos forrásai, amelyekre az embereknek, különösen a gyermekeknek szüksége van - például kalcium, fehérje, D -vitamin stb.
- Próbáljon ki vitamin -kiegészítőket az étrend szabályozásához.
- Próbáljon meg több brokkolit, spenótot és szójaterméket is fogyasztani, mivel ez is segít a kiegyensúlyozott étrend fenntartásában.
5. lépés Tejmentes tápszert használjon csecsemők számára
A tápszerrel táplált csecsemőknek tejmentes tápszert kell adni, például kazein-hidrolizátum tápszert. Gondosan ellenőrizze a címkét, hogy biztosítsa, hogy tejmentes, és kérdezze meg gyermeke gyermekorvosától, ha nem biztos benne.
Rész 3 /3: A tejallergiák megértése
1. lépés Ismerje meg a tejallergia és a laktóz intolerancia közötti különbséget
A tejallergia olyan állapot, amely befolyásolja az immunrendszert. Ha allergiás a tejre (általában a tejben található specifikus fehérjékre), a szervezet ezeket az anyagokat idegen betolakodóknak tekinti, amelyeket le kell küzdeni.
A laktóz intolerancia olyan állapot, amely befolyásolja az emésztőrendszert. Ez akkor fordul elő, ha valaki nem tudja megfelelően megemészteni a tejben és más tejtermékekben található fehérjéket
2. lépés. Ismerje fel a tej allergia tüneteit
Ha allergiás a tejre, a szervezet különböző tüneteken keresztül tájékoztatja Önt. Ezek a tünetek valószínűleg egyre súlyosabbak lesznek az idő múlásával, ha továbbra is tejet fogyaszt. A tej allergia néhány tünete a következő:
- Zihálás
- Köhögés
- Rekedtség
- Feszes torok
- Hasfájás
- Csalánkiütés
- Duzzanat
- Hányás
- Hasmenés
- Viszkető vagy duzzadt szem
3. lépés. Figyeljen az anafilaxiára
A tejfogyasztás tejallergiában anafilaxiához is vezethet, ami orvosi vészhelyzet. Valakinek, akinek ilyen reakciója van, azonnal sürgősségi epinefrin injekciót kell adnia, és azonnal hívnia kell a 911 -et (vagy az országában lévő sürgősségi szolgálatokat). Az anafilaxia tünetei a következők:
- Légzési nehézség a légutak összehúzódása és a torok duzzanata miatt
- Arcpír
- Viszkető
- Sokk a vérnyomáseséstől
4. lépés. Értse meg, milyen ételek készülnek tejből
Ha tudod, hogy mely tárgyakban van tej, akkor jobban elkerülheted. Nyilvánvaló, hogy sok termék tejet és tejfehérjét tartalmaz. Ha elmulasztja óvatosan kezelni az ételt, akkor a tej allergia következtében egyre rosszabb tüneteket szenvedhet.
A joghurtot, turmixokat, sajtot, tejszínt, savót és más tejtermékeket is távol kell tartania
5. lépés. Beszéljen orvosával
Ha gyanítja, hogy Ön vagy gyermeke allergiás a tejre, azonnal forduljon orvosához, függetlenül attól, hogy a tünetek milyen enyhék. Ezek a tünetek idővel súlyosbodhatnak, ezért fontos, hogy az allergiát már az elején észlelje, mielőtt tünetei túl súlyosak lettek.
Orvosa tanácsot adhat Önnek arról, hogy allergiás -e vagy sem, mit tegyen, ha allergiás, és hogyan kell elvégezni a megfelelő tesztet, hogy megerősítse, hogy allergiás a tejre
6. lépés Allergiavizsgálat
Amint orvosa javasolja Önt allergológusnak, valószínűleg bőrpiszkáló tesztet vagy vérvizsgálatot fog végezni, hogy megállapítsa, van-e allergiája a tejre. Mindkét vizsgálat az immunglobulin E antitestek nyomait keresi, ami annak a jele, hogy valóban tejallergiája van.
